亲子
生活
优惠
当前位置：广州妈妈论坛 » 美食&下厨 » 自家做的卤鸭脚最美味
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 22 | 浏览: 5530 |倒序浏览 | 字体: tT
手机看此贴
  • 微信扫一扫 手机看此贴

  • 好内容 随时分享到朋友圈

自家做的卤鸭脚最美味

[复制链接]
羽言宝宝
言言

荣誉版主

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

帖子
1464 
经验值
134955  
注册时间
2013-7-16 
BB生日
2011-10-01

花样厨神2

  • ♦♦

    • 妈妈网轻聊
      给生活加点料

  • ♦♦

    • 妈妈网孕育
      就是好用

      holdImg
  • ♦♦

    • 广州妈妈网
      广州妈妈网，更懂广州妈妈

      广州妈妈网二维码
楼主
发表于 2015-10-23 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
闲来无事就会做卤鸭脚来啃，平常做完卤水我都会把卤水隔渣后放入冰箱 ，下次想卤就拿出来继续用。卤的次数越多味道就会越好，因为这是自家自己卤的可能跟别人会有不一样的做法……

pic.jpg

pic.jpg

pic.jpg

pic.jpg

pic.jpg


来自[广州妈妈Android版]

回帖推荐

janeling 发表于8楼  查看完整内容

请问楼主卤水汁是放冰箱冷藏格还是冷冻格？

luxie2873128 发表于10楼  查看完整内容

围观
收藏2
回复 引用

返回顶部

猜你喜欢
羽言宝宝
言言

荣誉版主

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

帖子
1464 
经验值
134955  
注册时间
2013-7-16 
BB生日
2011-10-01

花样厨神2

沙发
发表于 2015-10-23 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先将鸭脚剁开指甲后洗干净，切姜片拍蒜头，将鸭脚飞飞水去腥味后待用。冰箱拿出的卤水用小火煮化，其实最好是提早拿出来解冻，但是没耐心去等……

pic.jpg

pic.jpg

pic.jpg

pic.jpg

pic.jpg

pic.jpg

pic.jpg

pic.jpg


来自[广州妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

羽言宝宝
言言

荣誉版主

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

帖子
1464 
经验值
134955  
注册时间
2013-7-16 
BB生日
2011-10-01

花样厨神2

3楼
发表于 2015-10-23 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
将飞水后的鸭脚和姜蒜放下去，加入适量的水没过鸭脚就行了，还要加适量的盐和白糖，因为加了水我就再入一些香料，然后合着盖子煮开后，小火再煮20分钟就关火。关火后至少让鸭脚泡3个小时以上才入味，其实最好就是早上卤晚上吃。卤水用完就隔渣摊冻后就放回冰箱下次再用。

pic.jpg

pic.jpg

pic.jpg

pic.jpg

pic.jpg

pic.jpg

pic.jpg

pic.jpg

pic.jpg


来自[广州妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

lan蓝蓝兰

Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

帖子
0 
经验值
250  
注册时间
2015-9-5 
4楼
发表于 2015-10-23 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做的，挺好吃哦
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

大玥玥
小猪猪

版主

Rank: 30Rank: 30Rank: 30

帖子
35970 
经验值
471491  
注册时间
2008-11-19 
BB生日
2004-01-20

爆料达人 美食品鉴官 资深旅游玩家

5楼
发表于 2015-10-23 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
正呀！我都想食呀
回复 引用

返回顶部

羽言宝宝
言言

荣誉版主

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

帖子
1464 
经验值
134955  
注册时间
2013-7-16 
BB生日
2011-10-01

花样厨神2

6楼
发表于 2015-10-23 23:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
回复 lan蓝蓝兰 的帖子
怎么做的，挺好吃哦


已有教程请查看
来自[广州妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

janeling

Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9

帖子
25 
经验值
600  
注册时间
2009-4-5 
7楼
发表于 2015-10-24 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
回复 羽言宝宝 的帖子
先将鸭脚剁开指甲后洗干净，切姜片拍蒜头，将鸭脚飞飞水去腥味后待用。冰箱拿出的卤水用小火煮化，其实最好 ...


请问楼主卤水汁是放冰箱冷藏格还是冷冻格？
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

羽言宝宝
言言

荣誉版主

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

帖子
1464 
经验值
134955  
注册时间
2013-7-16 
BB生日
2011-10-01

花样厨神2

8楼
发表于 2015-10-24 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
回复 janeling 的帖子


请问楼主卤水汁是放冰箱冷藏格还是冷冻格？


肯定要放下急冻那格
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

时代606

Rank: 20Rank: 20

帖子
6840 
经验值
37251  
注册时间
2015-7-14 
BB生日
2014-2-19
9楼
发表于 2015-10-24 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃，请问香料有哪些，
回复 引用

返回顶部

YY0YY
美人鱼

硕 士

Rank: 20Rank: 20

帖子
2385 
经验值
42504  
注册时间
2011-8-1 
BB生日
2005-08-02
10楼
发表于 2015-10-24 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，很漂亮的，有想吃的充动，今天也来炮制。
来自[广州妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

Winnie凰

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

帖子
10 
经验值
15217  
注册时间
2015-8-29 
11楼
发表于 2015-10-24 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的卤水香料有哪些啊？我每次都只会用海天的卤水汁做。但味道肯定不够用香料做出来的卤水汁好
来自[广州妈妈网iPhone版]
回复 引用

返回顶部

Villar2013

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

帖子
427 
经验值
3081  
注册时间
2015-9-24 
BB生日
2013-4-22
12楼
发表于 2015-10-24 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
请问教程在哪里？
来自[广州妈妈iPhone版]
回复 引用

返回顶部

yezi2015101

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

帖子
222 
经验值
3530  
注册时间
2015-10-14 
13楼
发表于 2015-10-24 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
进来看看。。。
来自[广州妈妈网iPhone版]
回复 引用

返回顶部

易羽儿宝宝护理

Rank: 21Rank: 21Rank: 21

帖子
9770 
经验值
70517  
注册时间
2011-12-29 
BB生日
2005-03-28
14楼
发表于 2015-10-24 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那么厉害？
回复 引用

返回顶部

甜筒6386

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

帖子
0 
经验值
2156  
注册时间
2015-10-13 
15楼
发表于 2015-10-24 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卤水汁的配方？
来自[广州妈妈网iPhone版]
回复 引用

返回顶部

janeling

Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9

帖子
25 
经验值
600  
注册时间
2009-4-5 
16楼
发表于 2015-10-24 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
回复 羽言宝宝 的帖子


肯定要放下急冻那格


哦哦，谢谢！
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

candyzhu1314

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

帖子
237 
经验值
1265  
注册时间
2010-8-18 
17楼
发表于 2015-10-25 02:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了！
回复 引用

返回顶部

猴哥滴妈妈

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

帖子
6 
经验值
572  
注册时间
2015-8-28 
18楼
发表于 2015-10-25 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想学着卤！最爱吃这个了！
来自[广州妈妈网iPhone版]
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
自家做的卤鸭脚最美味
快速回复
后面还有1页内容，点此翻到下一页
12下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

回帖后跳转到最后一页

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿 增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011754公安机关备案号：44010602000095 Copyright 2004-2023 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn 开发者：广州盛成妈妈网络科技股份有限公司 应用版本：11.12.0 应用涉及权限APP隐私协议

回顶部