天降辣妈

食材：牛油果、鸡蛋、胡椒粉
制作步骤：
①鸡蛋打散搅拌均匀备用。
②牛油果捣碎压成泥备用。
③把锅烧热，倒入适量油，倒入搅拌好的鸡蛋液，小火煎至快熟后，将牛油果泥涂抹均匀在鸡蛋上。
④根据个人口味撒适量胡椒粉到鸡蛋饼上，小心卷起来，然后切成一块块就可以啦。

我这次做得失败了，口味还不错，就是卖相不行。总结两点，一是鸡蛋放少了，牛油果放多了，而且牛油果压得不够泥，导致卷不起来。