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非常漂亮的马蹄糕,你想尝尝吗?

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楼主
发表于 2012-6-24 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天第一次在家里做马蹄糕,参照的方子是元子妈妈提供的://www.nocoii.com/thread-2900433-1-1.html
我没有做那么多,份量稍微调整了一下,但基本上是按照粉:水=14来做的。

1、
用面包机的量杯,1杯粉兑两杯水开好粉;
2、
用了半斤的马蹄,剁碎备用;

152807ozo2zl2di48vf69a.jpg

3、
用了250的片糖兑500的水,煮开到糖全部融化;

152810dyuw5zcu5h2c1iuw.jpg

4、
调小火后加入剁碎的马蹄,再加了两勺粉水后关火;
5、
待糖水稍凉了以后全部倒入粉水中,搅拌均匀;

1528121ebh3du4aryyqrn2.jpg

6、
将生熟粉水倒入蒸盘(蒸盘先抹点油),如果不分层就全部倒入一起蒸,如果分层就一层一层慢慢蒸。我是分层蒸的,先倒入薄薄的一层,变透明以后再倒一层,一直蒸到全部都透明了就熟了。

152815owhnnrr560onz9vn.jpg

7、
看我蒸出来的满满的一大盆~颜色看起来好诱人哦~

152803b9ptipeyxwpp9epg.jpg


回帖推荐

此生有你足矣 发表于21楼  查看完整内容

说起马蹄糕,因为女儿爱吃,我之前买了5大包有口福的马蹄粉,也很快就用掉了2大包了,后来吃腻了,就没做了,现在还剩下3大包,等哪天再重新做做吧。看来什么东西再喜欢吃也不能常做呢,不然肯定会让女儿腻的。

xkyu 发表于22楼  查看完整内容

做的好漂亮!

点评

城市街灯  唉,我最近做的东西都不成功,不知道哪里出了问题  发表于 2012-6-27 08:44

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好正呀...想吃....

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  每次学完都来汇报作品 真是个勤快的好学生!!  相信做出美食的满足感非常大 (*^__^*) 嘻嘻……

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好想吃喔!

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想知道楼主用的是什么牌子的马蹄粉?谢谢

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我也做过这种,好吃的说

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赞啊,做得比我还要好

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楼主整得太漂亮了。

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我喜欢马蹄糕的,楼主能不能去你家吃啊

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kissnbake 发表于 2012-6-25 13:45
想知道楼主用的是什么牌子的马蹄粉?谢谢


在吉之岛买的一斤装的,好像是有口福牌

点评

kissnbake  谢谢亲。。。。。  发表于 2012-6-26 22:31

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在吉之岛买的一斤装的,好像是有口福牌

谢谢亲。。。。。

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巧手的美妈!....

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回复 kissnbake 的帖子

星州的马蹄粉几好

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kissnbake  谢谢亲,我还没试过,等周末买来试试。  发表于 2012-6-27 10:46

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今天第一次在家里做马蹄糕,参照的方子是元子妈妈提供的://www.nocoii.com/thread-2900433-1-1.html  ...

唉,我最近做的东西都不成功,不知道哪里出了问题
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回复 kissnbake 的帖子

星州的马蹄粉几好

谢谢亲,我还没试过,等周末买来试试。

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楼主的标题是什么意思?想分点给我们么?

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说起马蹄糕,因为女儿爱吃,我之前买了5大包有口福的马蹄粉,也很快就用掉了2大包了,后来吃腻了,就没做了,现在还剩下3大包,等哪天再重新做做吧。看来什么东西再喜欢吃也不能常做呢,不然肯定会让女儿腻的。
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非常漂亮的马蹄糕,你想尝尝吗?
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