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夏天最好喝的瘦肉小鱼滚节瓜汤

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花样厨神2

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楼主
发表于 2016-6-3 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
现在的天气只能说就像是生活在火焰山中一样热到不得了。风扇吹出来的风也热的,户外的地上热到更是可以煎鸡蛋。夏天的汤也只能滚一些清淡的汤来喝,瘦肉小鱼滚节瓜汤清甜可口不容错过。

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小鱼用剪刀剪去鱼肠和鱼鳃,因为太小没刮鱼鳞。

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瘦肉用胡椒粉,花生油,蚝油,盐先腌10几分钟

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节瓜一个

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节瓜去皮后切开小块,姜几片,家里没有葱就放香菜

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热油后先将小鱼煎一煎

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煎好小鱼后加入适量的开水

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加完开水之后就放入姜片和适量的酒再加入节瓜

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然后盖起盖子大概煮10几分钟
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煮10几分钟后节瓜煮到透明就会熟了

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然后下瘦肉去煮开后再煮几分钟

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撇开上面的浮沫,因为之前瘦肉是用盐腌过,不用再下盐。

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最后加入香菜就可以开吃了

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正啊,一定很清甜!

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这是什么鱼?


沙𩶘,我老公最近老是釣這種小海魚回來,小的拿來煮湯,大條的煎或蒸都很好吃
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帮顶。。。。。。。。。


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正啊,一定很清甜!


的确是清甜可口
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快靓正👍


天气太热厨房不宜久呆😄😄
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这是什么鱼?


我也不知道,但楼下有美妈说了😍😍
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看看 支持下你...


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沙𩶘,我老公最近老是釣這種小海魚回來,小的拿來煮湯,大條的煎或蒸都很好吃 ...


涨知识了,谢谢!😍😍
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夏天最好喝的瘦肉小鱼滚节瓜汤
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