环市东喜窝，来自山东的精致与惊喜 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2016-4-24 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

不怕虎牛腩的老板象先生，说要带我们一群吃货去环市东喜窝试新菜的时候，我就在心里默默提高了期待值。因为不怕虎的牛腩已经是好吃到天天要排队，他愿意组织试的菜，出品自然不会差。然而，作为一个已婚已育少女，我果然还是太幼稚了。昨晚试菜的水准之高，还是大大超乎出我的想象。吸着肚子出来的时候，我差不多只剩下两个感觉，好吃、好饱！
喜窝在我印象中有点精致的小清新，山东菜在心目中却略显粗犷。所以整个试吃的过程中，我都觉得虽然大部分是正宗山东菜，像槐树花、芥菜这些食材几乎全都是坐灰机远道而来，成品却都在保留了原始原味的前提下多了很多精致感，让人惊喜。
说实话我貌似没有发过餐厅贴，但这次貌似有点按捺不住心中的小澎湃了，先发张图镇楼。

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沙发

发表于 2016-4-24 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想说我被自己的图片看饿了，在要不要下去吃个早餐的纠结中，还是决定坚守此楼。高要求如我，是不会告诉你们，差不多每个菜都爱吃的。这样显得我很能吃而且不够挑，所以，我只重点回忆几个。反正你们现在都还吃不到！除了毛血旺

是的，昨晚只有它不是鲁菜还偷偷混了进来，因为四川人象老板说他觉得是自己在广州吃过的最好吃的毛血旺，所以大家觉得必须得上。小酥肉、猪血、毛肚、鳝片、粉条~~~啊，我真的更饿了。主厨出来介绍的时候，告诉我们每种用料的来源，特别是对味道影响甚大的用油，对面的吃货立即小声说，怪不得这么好吃，我一吃就说是好油嘛。

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3楼

发表于 2016-4-24 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下面要说一个最让我伤心的菜。德国咸猪手在我心目中一向不文艺，然而喜窝的黑椒小猪手，上菜就用的是本少女最喜欢的超上镜迷你铸铁平底锅啊OMG。
然后，用一句很俗的话说，它真的不止有颜值。
香软、酥烂，切开之后，除了一层薄薄的皮，几乎都是瘦而不柴的精肉。刚被人说胖了一圈的我，本来想雄起减重，却又忍不住夹了又夹，心情只能用四个字：黯然销魂。

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4楼

发表于 2016-4-24 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

因为忽然分泌好多唾液的本宫真的急着想下去吃早餐，啊哈哈，所以再重点回忆两个真的让我很有惊喜的菜。茄盒上桌一段时间内，其实是受了冷遇的。一是油炸大家多少有点忌讳，二是其他好看好吃的菜也实在太多。但秉着既然到了就应该每个菜都试一下的吃货精神，我还是向它伸出的罪恶的筷子。
OMG，里面有好多虾！！！骗纸，哪里是炸茄盒，明明是虾盒！！！
虾肉新鲜Q弹，茄子清香软绵。趁不明真相的围观群众还在吃别的菜，我又迅速再吃了一个，蓝后，它的内在美也被其他人发现，我就不好意思再夹第三个了嘤嘤嘤。

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5楼

发表于 2016-4-24 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我不知道冰粉现在是不是很多川菜的必配，因为在很多地方吃烤鱼、水煮鱼什么的，都会叫上一碗。昨晚的冰粉，只能说和毛血旺配了一整张大饼脸！！！不能更配。
吃多了川菜略显厚重的红糖汁冰粉，昨晚略带柠檬酸味的调汁，给了冰粉更轻盈开胃的口感，而且冰粉的质感也更加爽滑，总之，我连带汤水，偷偷干掉两碗。嗯，就是镇楼图里有柠檬片十分貌美的那碗。
上主食的时候，大家都大叫实在吃不动了，但槐树花煎蛋、芥菜饺子、槐花包子，这些原料都是坐灰机灰来广州的东西，不是别的地方想吃随时吃的啊。所以，每一样、每个人，都挣扎着，痛并快乐着试了一轮。

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6楼

发表于 2016-4-24 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果一大早把谁看饿了，我只能说，对不起我是故意的啊。别的菜和饮品，我都不写了。虽然饮品颜值很高，但我喝到一半才想起来没拍皂片儿！！！
然后，为了安慰感觉被伤害了的看客，我发一张昨天被**的皂片，让你们看一下现在的我已经成了一个胖子（废话我当然发的是最显瘦的一张），希望你们心中熊熊怨气能得到一点纾解，啊哈哈。

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快乐永恒戎

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7楼

发表于 2016-4-24 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

路过顶下 .支持你。

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小猪猪

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美食品鉴官资深旅游玩家

8楼

发表于 2016-4-26 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好靓呀
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南城卫_[亦]

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9楼

发表于 2016-4-27 00:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

支持支持。

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10楼

发表于 2016-4-27 02:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由应应妈妈于 2016-4-27 02:12 编辑

是山东菜吗。。。

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豆妈

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11楼

发表于 2016-4-27 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就在附近，改天去试试
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12楼

发表于 2016-4-28 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶，，，

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注册纪念日

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13楼

发表于 2016-4-29 07:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

😄😀😋
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14楼

发表于 2016-4-29 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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闵游纪禄蒋

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15楼

发表于 2016-5-12 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

路过顶下 .支持你。

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北京出差多

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16楼

发表于 2016-5-12 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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我也是看到山东菜的题目才进来的，因为俺是山东人，可就除了什么槐花包子，荠菜饺子，我就没看到个鲁菜的影儿啊！！！！

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