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本帖最后由 戴维斯 于 2015-1-23 00:01 编辑
农历新年前，个个都喊救命，一个“忙”字不足以表达内心的感受，但其实，在“呼天抢地”的背后，各人皆因自己的努力成果而欣喜！
辛苦归辛苦，该慰劳自己的时侯也绝不能手软。趁着东欧美食节的开罗，老友SO带路到广州富力丽思卡尔顿FOODS自助餐厅体验东欧异域美食。
东欧美食的食材低调、朴实，牛肉、洋葱、红椒、青椒、土豆、蔬菜等食材都是常见的餐桌常客，以色鲜、酱香、味香而著称。其外东欧的酸、辣、浓郁的奶香，在烹调上无所不用其极。无论是独具风味的德国香肠，风景如画的波兰特色食物Bigos，还是斯洛法克的羊乳酪酱油意面、鸭肉等，都让人无比向往。
FOODS的这场东欧美食节，是由来自斯洛伐克，曾为迪拜皇室钦点的酒店新任行政总厨Chef Juraj亲自掌舵，其特色风味更值得期待！
【人物介绍】
酒店新任行政总厨Chef Juraj，来自美丽中欧国家斯洛伐克，在迪拜有14年的工作经历并在过去四年被迪拜皇室钦点为其提供顶级美食，曾踏遍全世界60多个国家参加各种国际烹饪赛事，斩获超过30枚金牌，战绩相当彪悍。
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【个人评测】
交通：位于新广州图书馆侧，离地铁约10分钟路程，相对而言自驾更为方便，交通便利度一般。
环境：餐厅整体简约大气，分区明确错落有致，当中的圆型小包厢设计甚为贴心，最是适合家庭或朋友聚会，值得一赞;自助餐区巧妙地利用射灯的光营造出温暖的调子，也令出品更为诱惑吸引，视觉效果超棒。
服务：自助餐区尤其是东欧餐区的厨师相当热情，只要你稍为驻足，马上为你推介美食; 待应MM的服务是殷勤而不会过份打扰，这方面不止是FOODS，而是酒店整体都做得不错。
出品：FOODS本期的主题是东欧美食节，是由来自斯洛伐克新上任的行政总厨Chef Juraj亲自主理，出品地道自是不在话下，不过异国风情的调调，喜欢与否是见仁见智啦哈哈！特色推荐：斯洛伐克土豆团子、培根纸包鸡、吉普赛猪扒堡、慢炖牛肉配蒸馍，美味推荐：传统俄罗斯沙拉、加拿大生蚝、烟熏三文鱼、传统烧腊、手打雪糕。
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发表于 2015-1-22 23:51
发表于 2015-1-23 00:33
