肥家煮饭|试一下北方口味的酸菜猪肉饺子
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算了,省点钱,迟两年再去也不迟,冰雪会等我!
那去不成,咱们在家吃顿酸菜猪肉饺子解解馋也可以呀。
吃就吃过几次了,但是在家自己做这个口味的饺子还是第一次
我先去买了一包北方的酸菜,这个可是关键。
材料:
东北酸菜一包,猪肉适量(这次买的猪肉馅有点瘦,我后面多加了一些油)胡萝卜。饺子皮。
酸菜我洗了两次然后搅碎,把里面的酸汁都挤出来了。胡萝卜,猪肉也搅碎。
按照平时做馅料的方法搅拌均匀。我的酸菜比较酸,我感觉太酸了,就挤出来好多水分。
调味方面我贾少了盐,因为感觉酸菜有点咸味,外加了一把虾皮。
我的手艺一般,直接买了饺子皮。
最后,得到了一家人的好评,从此,我家的韭菜猪肉馅排第一,这个猪肉酸菜排第二了哈哈哈。
01/23 21:37