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初尝海鲈鱼生不是想像中的味道

151914美食&下厨

第一次食海鲈鱼生,不是想像中的那个味道,原以为口感是爽口的,没有腥气,口感比较软,听说不够冻或者放血时没处理好,5斤重的海鲈鱼48元一斤,一共片出有5盘鱼肉,鱼瘦肉煮菜心粥,鱼肉没腥气挺好吃的,但煲出来的粥就不够甜口,鱼骨做椒盐,鱼骨没炸够干身软塌塌的严重影响口感,好像吃了个寂寞一样😂





04/17 21:10
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吃鱼生的必备调料,还有生抽和花生油


都是现点现做的,为了等这鱼生坐足一个多小时,一盘的份量不算多


鱼皮倒是很爽口弹牙,还是没有带腥气,是最好吃的一样了


半盘的鱼肉就几口解决掉了,精华就在柠檬叶的香,姜丝和泡椒的辣,洋葱是甜的,鱼肉就软软的没吃出啥😂


这半盘加了一些花生和鱼皮口感就爽脆了很多


炸得不够干身的鱼头鱼骨,真的是浪费了这海鲈鱼


鱼肉很白净,没有过度的腌制,和普通鱼肉是有一些区别,但粥真的是不够鲜甜😂
04/17 21:25回复
没有吃过。
04/18 09:33回复
浅草妖姬01:
没有吃过。
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去尝试下呀。😀
04/18 13:30回复
这顿吃了多少寄生虫到肚子里?
04/18 16:13回复
嘟长只嘴:
这顿吃了多少寄生虫到肚子里?
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各人喜好,如果不想看,不喜欢吃鱼生,建议不要点进来这类帖子给LZ和自己添堵,是吧?!
04/18 17:44回复
柠檬可乐茶:
各人喜好,如果不想看,不喜欢吃鱼生,建议不要点进来这类帖子给LZ和自己添堵,是吧?!
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哪次他的回复都很膈应😂
04/18 18:13回复
嘟长只嘴:
这顿吃了多少寄生虫到肚子里?
查看原文
呼吸的空气都有细菌难道你不用呼吸了吗😂
04/18 18:14回复
月wfj1:
去尝试下呀。😀
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感觉不敢,哈哈。
04/18 19:45回复
很喜欢鱼生。海鲈也是不错的,生鱼鱼生也几好吃。
04/18 21:16回复
羽言宝宝:
哪次他的回复都很膈应😂
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啊?这样吗,你有留意过我😗
04/19 18:20回复
喜欢吃鱼生。。
04/19 18:40回复
鱼生挺好吃的。
04/21 21:05回复
孤独盛放2395:
鱼生挺好吃的。
查看原文
喜欢的人就很喜欢😘
04/22 23:04回复
羽言宝宝:
喜欢的人就很喜欢😘
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一鱼多吃,而且还不贵。
04/25 15:52回复
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