【酱爆家菜】香煎秋刀鱼零遗漏煎鱼好办法 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：广州妈妈网 » 美食&下厨 » 【酱爆家菜】香煎秋刀鱼零遗漏煎鱼好办法

12 3 4 5 6 7 8 9 10 下一页

返回列表

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 269 \| 浏览: 33258 \|倒序浏览 \| 字体: tT 微信扫一扫手机看此贴好内容随时分享到朋友圈 [ 美味家常菜 ] 【酱爆家菜】香煎秋刀鱼零遗漏煎鱼好办法 [复制链接]

Rank: 15

帖子: 440
经验值: 3125
注册时间: 2012-7-23

♦♦
- 妈妈网轻聊
  给生活加点料
♦♦
- 妈妈网孕育
  就是好用
♦♦
- 广州妈妈网
  广州妈妈网，更懂广州妈妈

推首页了

楼主

发表于 2012-9-22 19:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由酱爆佬于 2012-9-22 20:37 编辑

秋10.jpg

秋天来了，秋刀鱼肥了，我们的嘴巴happy了！
又是个懒人菜，却是我吃过最好最好的做秋刀鱼的方法；

简单，却能够最大限度去掉秋刀鱼的苦涩和腥味，又最大限度地保留它肉质饱满，鲜美爽口，回味无穷的特质；

100%零遗漏地煎秋刀鱼，味道更香，口感更爽。

酱爆连环图一看就清楚

1、洗鱼，沿鱼的边边剖开秋刀鱼，然后去内脏。

2、姜切片，放上；我不喜欢腌盐，保持原味和鲜味。

放置通风处吹吹风。注意不是晒，否则肉太硬。
3、放置2、3钟头，到鱼肉的水分蒸发就可以收起。
4、放锅，适量的油，姜片可以放在里面煎。
5、大火，油起烟，放进鱼，然后盖上锅盖。
6、煎一会就可以翻翻。由大火转中火。
7、又过一会，再翻。注意油温越来越高，翻的时机要掌握好。
8、煎到金黄色就可以上盘。用普宁豆酱来做蘸料最佳，白醋也可以。

点评

一煲靓汤不错！！！！发表于 2012-10-9 22:43

黛娜娑不错哦做法还简单！发表于 2012-9-29 14:37

漂亮宝贝2005 诱人啊。发表于 2012-9-25 10:11

jawaa 相机不错发表于 2012-9-24 21:57

已有 1 人评分	金币	收起理由
陆无双	+ 1	不错的作品，推荐上首页了哦！继续加油，期.

总评分: 金币 + 1 查看全部评分

回复引用

猜你喜欢

Rank: 20

帖子: 7964
经验值: 41588
注册时间: 2006-12-8

沙发

发表于 2012-9-22 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一字正
二字是正正
三字是正正正

回复引用

Rank: 20

帖子: 3282
经验值: 29035
注册时间: 2006-11-22
BB生日: 2007-11-11

3楼

发表于 2012-9-22 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看又好吃

回复引用

Rank: 15

帖子: 440
经验值: 3125
注册时间: 2012-7-23

4楼

发表于 2012-9-22 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 011000339 的帖子

多谢多谢！！你的文字是我看到最喜欢的回复，哈哈哈哈！！

回复引用

Rank: 15

帖子: 440
经验值: 3125
注册时间: 2012-7-23

5楼

发表于 2012-9-22 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复刘刘的帖子

还真好吃，吃过最最好吃的煎鱼，外面的都没有这么香

回复引用

Rank: 14

帖子: 440
经验值: 1821
注册时间: 2012-4-15
BB生日: 2005-05-09

6楼

发表于 2012-9-22 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次也学楼主这种煎法

回复引用

开心宝贝0805

Rank: 19

帖子: 2914
经验值: 16580
注册时间: 2008-8-27
BB生日: 2009-02-23

7楼

发表于 2012-9-23 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想食啊！得闲都试一试！

回复引用

Rank: 15

帖子: 440
经验值: 3125
注册时间: 2012-7-23

8楼

发表于 2012-9-23 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xu-jiajia 的帖子

挺简单啊，试试

回复引用

Rank: 15

帖子: 440
经验值: 3125
注册时间: 2012-7-23

9楼

发表于 2012-9-23 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复开心宝贝0805 的帖子

一定要试试啊！

回复引用

Rank: 15

帖子: 440
经验值: 3125
注册时间: 2012-7-23

10楼

发表于 2012-9-23 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sanmao15 的帖子

不要写啦，分享是一种开心的事！

回复引用

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

帖子: 61
经验值: 316
注册时间: 2012-9-21

11楼

发表于 2012-9-23 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

试试。。。

回复引用

Rank: 18

帖子: 3843
经验值: 13780
注册时间: 2009-2-14
BB生日: 2009-04-13

12楼

发表于 2012-9-23 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好简单看起来，连我这个不爱吃鱼的也想试试了。
该信息来自[广妈Android客户端]

回复引用

LUCY

Rank: 18

帖子: 2104
经验值: 13489
注册时间: 2009-3-10
BB生日: 2004-11-15

13楼

发表于 2012-9-23 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，好有食欲

回复引用

Rank: 15

帖子: 440
经验值: 3125
注册时间: 2012-7-23

14楼

发表于 2012-9-23 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复金牛宝宝的帖子

这样做正适合不吃鱼的人，一点都不腥，有鲜香

回复引用

Rank: 15

帖子: 440
经验值: 3125
注册时间: 2012-7-23

15楼

发表于 2012-9-23 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复雪彤妈妈的帖子

谢谢，多来！！哈哈

回复引用

Rank: 15

帖子: 440
经验值: 3125
注册时间: 2012-7-23

16楼

发表于 2012-9-23 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

松鼠牙发表于 2012-9-23 13:41
试试。。。

一定要试啊。。。。。。

回复引用

Rank: 13

帖子: 217
经验值: 1178
注册时间: 2009-1-15

17楼

发表于 2012-9-23 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯，谢谢楼主分享，下次试试。

回复引用

Rank: 15

帖子: 440
经验值: 3125
注册时间: 2012-7-23

18楼

发表于 2012-9-23 20:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 yaya1032 的帖子

不用谢，开心啦

回复引用

Rank: 15

帖子: 440
经验值: 3125
注册时间: 2012-7-23

19楼

发表于 2012-9-23 20:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复紫妍妈的帖子

哈哈哈，试试！

回复引用

Rank: 20

帖子: 3881
经验值: 20184
注册时间: 2009-9-10

20楼

发表于 2012-9-24 08:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哗！！！貌似很香啊，学习了。

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【酱爆家菜】香煎秋刀鱼零遗漏煎鱼好办法

快速回复

后面还有13页内容，点此翻到下一页

12 3 4 5 6 7 8 9 10 下一页

返回列表

发新帖

妈网手机版

广州妈妈网
广州妈妈网，更懂广州妈妈
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011754公安机关备案号：44010602000095 Copyright 2004-2024 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn 开发者：广州盛成妈妈网络科技股份有限公司应用版本：11.12.0 应用涉及权限 APP隐私协议

发帖手机看回顶部