用蛋糕机做的小蛋糕（发不起来做成了小甜饼，味道还不错哦） - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：广州妈妈论坛 » 美食&下厨 » 用蛋糕机做的小蛋糕（发不起来做成了小甜饼，味道还不错哦）

返回列表

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 27 \| 浏览: 16211 \|倒序浏览 \| 字体: tT 微信扫一扫手机看此贴好内容随时分享到朋友圈 [ 糕点烘焙 ] 用蛋糕机做的小蛋糕（发不起来做成了小甜饼，味道还不错哦） ... [复制链接]

我的小可爱

Rank: 19

帖子: 2778
经验值: 16356
注册时间: 2007-5-29

♦♦
- 妈妈网轻聊
  给生活加点料
♦♦
- 妈妈网孕育
  就是好用
♦♦
- 广州妈妈网
  广州妈妈网，更懂广州妈妈

楼主

发表于 2011-10-15 00:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由小猪猪1210 于 2011-10-16 16:56 编辑

平时极少在这个版块晒贴，前几天在淘宝败了台迷你蛋糕机，今天试用了一下，按照说明书上的方法，蛋糕没有发起来，做出来是小甜饼，不过味道还是不错哦，小巧可爱的，宝宝很喜欢吃。
配料：低筋面粉120G,细白砂糖100G，鸡蛋3只，牛奶60ML，奶油适量，黄油30G（家中没有黄油，我用花生油代替了）
做法：1.在容器中加入鸡蛋和白砂糖，用打蛋器搅拌至起泡；
         2.加入蛋糕粉和牛油，用打蛋器搅拌均匀，使之成粘稠的浆状；
         3.加入奶油用打蛋器搅拌均匀
         4.开机预热，直到蛋糕机上的加热灯熄灭；
         5.在蛋糕机的下盘先涂抹一层食用油，往下盘的凹曹中倒入蛋糕浆，大概9成满，盖好上盖，加热大概2-4分钟，加热灯就会熄灭，这时即可完成啦。

上图啦

回帖推荐

顺德麦太发表于8楼查看完整内容

不用分开打的，非常傻瓜的，你去买一包自发粉，加上鸡蛋，盐啊，糖啊，油啊，打好后放个五分钟等它发一下，然后就可以做了，根本不需要分开打蛋黄的

旺旺妈12 发表于19楼查看完整内容

你倒旦浆下去盖上盖，等8到9分钟它转绿灯后，再等12到13分左右就看见有水蒸气冒上来，等完全没有水蒸气冒上来，有香味说明已做好啦，你试一下看行吗

回复引用

猜你喜欢

我的小可爱

Rank: 19

帖子: 2778
经验值: 16356
注册时间: 2007-5-29

沙发

发表于 2011-10-15 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么图片弄不上来的呢？

回复引用

我的小可爱

Rank: 19

帖子: 2778
经验值: 16356
注册时间: 2007-5-29

3楼

发表于 2011-10-15 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

终于都弄好了

回复引用

我的小可爱

Rank: 19

帖子: 2778
经验值: 16356
注册时间: 2007-5-29

4楼

发表于 2011-10-15 18:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是按照随机的说明书做的，蛋糕没有发起来，变成了鸡蛋饼，不知道是什么原因，还请高手赐教。

回复引用

我的小可爱

Rank: 19

帖子: 2778
经验值: 16356
注册时间: 2007-5-29

5楼

发表于 2011-10-16 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

求高手赐教，如何才能把蛋糕发起来呢？

回复引用

CC妈

Rank: 15

帖子: 526
经验值: 3116
注册时间: 2007-9-1

6楼

发表于 2011-10-16 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也买了，但是不是这个牌子，我用的蛋糕自发粉，每次都能成功哦

回复引用

我的小可爱

Rank: 19

帖子: 2778
经验值: 16356
注册时间: 2007-5-29

7楼

发表于 2011-10-16 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复顺德麦太的帖子

我用的是低筋面粉,可能是打蛋方法不对.没有打蛋黄和蛋清分开.
今晚用妈妈网上的方法,做了电饭煲蛋糕,非常成功,改天用电饭煲蛋糕的方法来试试做这小蛋糕看效果如何.

回复引用

CC妈

Rank: 15

帖子: 526
经验值: 3116
注册时间: 2007-9-1

8楼

发表于 2011-10-17 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不用分开打的，非常傻瓜的，你去买一包自发粉，加上鸡蛋，盐啊，糖啊，油啊，打好后放个五分钟等它发一下，然后就可以做了，根本不需要分开打蛋黄的

回复引用

我的小可爱

Rank: 19

帖子: 2778
经验值: 16356
注册时间: 2007-5-29

9楼

发表于 2011-10-18 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复顺德麦太的帖子

这样啊,改天买个自发粉回来试试,谢谢

回复引用

Rank: 15

帖子: 822
经验值: 4162
注册时间: 2010-4-10

10楼

发表于 2011-11-21 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可能真的是要自发粉，我每次也做成了蛋饼。

回复引用

dipcyzhu

Rank: 11

帖子: 306
经验值: 526
注册时间: 2009-11-14
BB生日: 2010-07-10

11楼

发表于 2011-11-21 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也是用低筋面粉，都是蛋饼

回复引用

Rank: 15

帖子: 413
经验值: 2705
注册时间: 2008-5-24
BB生日: 2008-12-20

12楼

发表于 2011-11-21 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋饼好吃！！

回复引用

天空里的一片云

Rank: 10

帖子: 85
经验值: 785
注册时间: 2011-8-26

13楼

发表于 2011-11-21 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好可爱，我每次也是发酵不成功。

回复引用

我的小可爱

Rank: 19

帖子: 2778
经验值: 16356
注册时间: 2007-5-29

14楼

发表于 2011-11-22 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

虽然做成了蛋饼，女儿还是挺喜欢吃的，买了自发粉，还没开始试做呢

回复引用

我的小可爱

Rank: 19

帖子: 2778
经验值: 16356
注册时间: 2007-5-29

15楼

发表于 2011-11-28 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 rlfs668 的帖子

谢谢分享啊

回复引用

Rank: 11

帖子: 133
经验值: 700
注册时间: 2009-6-22
BB生日: 2007-08-29

16楼

发表于 2011-11-29 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想要蛋糕机的地址!

回复引用

我的小可爱

Rank: 19

帖子: 2778
经验值: 16356
注册时间: 2007-5-29

17楼

发表于 2011-11-29 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 candybaby2007 的帖子

MM上淘宝搜索一下美的蛋糕机就搜到的了，这款蛋糕机的模很浅，做出来的蛋糕大概像曲奇饼那样的尺寸，MM如果想要网址，我今晚回家找找看。

回复引用

Rank: 16

帖子: 1126
经验值: 5608
注册时间: 2010-9-30
BB生日: 2013-01-26

18楼

发表于 2011-11-29 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小猪猪1210 发表于 2011-10-15 18:21
这是按照随机的说明书做的，蛋糕没有发起来，变成了鸡蛋饼，不知道是什么原因，还请高手赐教。 ...

你倒旦浆下去盖上盖，等8到9分钟它转绿灯后，再等12到13分左右就看见有水蒸气冒上来，等完全没有水蒸气冒上来，有香味说明已做好啦，你试一下看行吗

回复引用

Rank: 18

帖子: 1378
经验值: 10245
注册时间: 2011-7-9
BB生日: 2012-01-01

19楼

发表于 2011-11-29 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这台机大概要多少钱??

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

用蛋糕机做的小蛋糕（发不起来做成了小甜饼，味道还不错哦） ...

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

返回列表

发新帖

妈网手机版

广州妈妈网
广州妈妈网，更懂广州妈妈
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011754公安机关备案号：44010602000095 Copyright 2004-2023 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn 开发者：广州盛成妈妈网络科技股份有限公司应用版本：11.12.0 应用涉及权限 APP隐私协议

发帖手机看回顶部