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清爽宜人的椒炒茄子
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美食&下厨
羽言宝宝
只看楼主
在印象中茄子都是超级吸油的做法，今天和大家分享一道不费油又好吃的椒炒茄子，找把茄子蒸熟后撕成小块，再回锅炒香，这样子做出来的茄子是清爽宜人的口感哈
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05/30 12:23
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羽言宝宝
楼
沙发
将茄子切段后再对半切开
锅里的水烧开后放入茄子大火蒸10分钟左右
尖椒切好，蒜头拍烂
出锅的茄子要摊冻再手撕
大概就撕成这个样子即可
05/30 12:26
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羽言宝宝
楼
板凳
热油后放入椒和蒜头爆出香味
然后倒入茄子用大火爆炒
放入生抽，蚝油，胡椒粉，盐调味
最后翻炒均匀即可出锅
清爽宜人的椒炒茄子来了，平常不喜欢吃茄子的妹妹都觉得好吃，那就是很成功的一道菜啦
05/30 12:30
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月wfj1
4楼
哦，这样做，就可以少油，健康点，学到了。
05/30 14:43
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小韦韦bb
5楼
哇，真系看清爽呀
05/30 23:03
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大玥玥
6楼
哦 甘就好呀！无甘吸油
05/31 10:02
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孤独盛放2395
7楼
色香味俱全。。。
05/31 11:39
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浅草妖姬01
8楼
不错学习了
05/31 19:16
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