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冬瓜藤茎炒猪肚烧肉,好爽口好嫩

139912美食&下厨

冬瓜藤茎炒猪肚烧肉,好爽口好嫩

       看到市场上有冬瓜藤茎买,4元一斤,果断买了一斤,用来炒肉,不过就是撕筋皮的时候好费时间,为了美食拼了。

材料:冬瓜藤茎、猪肚、烧肉、姜片、蒜末

做法:1、将冬瓜藤茎撕筋皮后清洗,这个过程费时间精力。





          2、热锅里起油,放姜片与蒜末,放冬瓜藤茎翻炒,放上生油、耗油,放少许盐,最后放猪肚、烧肉,就可以起碟了,炒的过程快手。冬瓜藤茎好爽口好嫩。














 
04/19 22:57
全部回帖
顶一下啊
04/20 17:43回复
月wfj1:
冬瓜藤没吃过,以前吃过南瓜藤,也是这样处理,要撕筋剝皮,藤上还有小毛刺。较麻烦。
查看原文
冬瓜藤嫩些,更嫩更爽口
04/20 22:38回复
QQ小六子:
叶子不要的吗?未食过
查看原文
叶子试过一起炒,口感没有茎爽口
04/21 16:58回复
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