羽言宝宝

奶奶最近迷上了豉汁蒸排骨，不知道你们有没发现老人家喜欢一道菜，他们就会天天煮天天吃不腻，除非你叫停否则真的会天天吃的那种，我们家的老人家就是这种😂

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羽言宝宝

排骨放豆豉，蒜头，蚝油，生抽，生粉，糖，盐，胡椒粉腌制

淮山，给淮山去皮记得带上手套，否则被它的粘液碰到手就会很痒呀

淮山去皮后防止氧化要在水里浸泡

把淮山先码在盘子里

再把腌制好的排骨也码上去


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羽言宝宝

锅里放入适量的水烧开后放入排骨

合上锅盖大火蒸20分钟左右，鉴于奶奶斩的排骨比较大块要蒸久一点

打开锅盖香气四溢呀！蒸出很多水份，可惜家里没有了性感的小葱花，否则洒上会更美观和诱人

鲜嫩多汁的豉汁蒸排骨你们也爱了吗😂

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黑₃老妖

哈哈哈哈我家外婆以前也是这样，经常做拿手好菜给我们吃。。。。😄
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芷待妈咪

豆豉切碎更好,可以直接用罐装的即食豆豉更入味

玲玲4725

看起来好好吃哦.....流口水了

月wfj1

山药垫底，营养又美味！
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wi11

这个好，爸妈就只会土豆（薯仔）垫底2333~最最麻烦的是老妈还不吃蒜头

baby-hk

好吃呀...

林果儿吉吉

真的很好吃，上次我也做过，但是放的料好像不太足。
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羽言宝宝

   

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哈哈哈哈我家外婆以前也是这样，经常做拿手好菜给我们吃。。。。😄

幸福的味道呀
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羽言宝宝

   

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豆豉切碎更好,可以直接用罐装的即食豆豉更入味

还真的没想过要切碎，学习了
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羽言宝宝

   

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看起来好好吃哦.....流口水了

味道是炒鸡好吃😋
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羽言宝宝

   

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山药垫底，营养又美味！

谢谢喜欢💕
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羽言宝宝

   

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本帖最后由 wi11 于 2022-7-14 09:46 编辑 这个好，爸妈就只会土豆（薯仔）垫底2333~最最麻烦的是老妈还不 ...

不吃就可以不放，下次也提议老爸换淮山
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羽言宝宝

   

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好吃呀...

谢谢喜欢💕
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羽言宝宝

   

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真的很好吃，上次我也做过，但是放的料好像不太足。

喜欢吃就再来一次😂
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黑₃老妖

   

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豆豉切碎更好,可以直接用罐装的即食豆豉更入味

哇，你这么会的吗？
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芷待妈咪

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我只会食
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黑₃老妖

   

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回复 黑₃老妖 的帖子我只会食

小心吃胖你
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