手作芝士鸡肉汉堡，不用去KFC和M记吃早餐了。 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：广州妈妈网 » 美食&下厨 » 手作芝士鸡肉汉堡，不用去KFC和M记吃早餐了。

12 3 4 5 下一页

返回列表

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 96 \| 浏览: 9926 \|倒序浏览 \| 字体: tT 微信扫一扫手机看此贴好内容随时分享到朋友圈 [ 美味家常菜 ] 手作芝士鸡肉汉堡，不用去KFC和M记吃早餐了。 ... [复制链接]

~只是爱吃~

Rank: 26

帖子: 14822
经验值: 48170500
注册时间: 2009-1-7
BB生日: 2010-01-01

装修之星花样厨神2

♦♦
- 妈妈网轻聊
  给生活加点料
♦♦
- 妈妈网孕育
  就是好用
♦♦
- 广州妈妈网
  广州妈妈网，更懂广州妈妈

楼主

发表于 2013-7-21 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

小猪在KFC吃了几天早餐，他说，妈咪你给我做汉堡包吧，我们不要来肯德基吃早餐了，给你省钱。

哈哈，小猪真乖，好吧，妈妈就满足你一个愿望吧。

我改了君之的配方和做法。
高粉增加至200克，水120克，黄油25克，蛋液省了，其余不变。
直接法改为百分百中种法，适合我这个忙人。

配方：
高筋面粉200克，
水110-120克，
砂糖20克，
盐1/2小勺，
酵母1小勺，
奶粉1小勺。
黄油25克。

做法：
1、除黄油外所有材料混合揉匀成面团。（其实这时候很湿很粘根本不成团。）
2、用保鲜袋装好面团存冰柜保鲜层，让它慢慢发酵，24小时后取出，室温1小时，面团继续蓬涨。
3、加黄油揉成薄膜，开始的时候很粘，揉到最后就不粘了，这时候继续揉成很薄不容易拉烂的膜，这就是行了。
4、分割成50克左右的面团，沾蛋液再沾芝麻，继续发酵1小时左右。
5、烤箱200度15分种。
6、切开，中间夹上芝士片，熟的鸡腿肉，生菜，沙拉酱，完成！

小猪偷拍妈咪夹汉堡。

完成啦！

哈哈，今天早上小猪帮我夹汉堡，他说他要吃两个才够饱！

回复引用

猜你喜欢

Rank: 16

帖子: 473
经验值: 5450
注册时间: 2012-4-26
BB生日: 2009-05-14

沙发

发表于 2013-7-21 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈太强了,学习学习。

点评

华猪妈妈嘻嘻，多谢多谢。发表于 2013-7-21 16:52

回复引用

Rank: 20

帖子: 3536
经验值: 22637
注册时间: 2006-2-23
BB生日: 2005-11-03

3楼

发表于 2013-7-21 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

睇见都想食

点评

华猪妈妈面团揉得好，面包很好吃。哈哈。发表于 2013-7-21 16:53

回复引用

Rank: 16

帖子: 1703
经验值: 6228
注册时间: 2008-4-11
BB生日: 2009-02-20

4楼

发表于 2013-7-21 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

敢问时间成本几何？

点评

华猪妈妈哈哈，绝对不比M和K的低。哈哈。发表于 2013-7-21 16:53

回复引用

Rank: 16

帖子: 1186
经验值: 6526
注册时间: 2005-6-29

5楼

发表于 2013-7-21 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

巧手妈妈，顶一个

点评

华猪妈妈多谢帮顶，啵一个。发表于 2013-7-21 16:53

回复引用

~只是爱吃~

Rank: 26

帖子: 14822
经验值: 48170500
注册时间: 2009-1-7
BB生日: 2010-01-01

装修之星花样厨神2

6楼

发表于 2013-7-21 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈太强了,学习学习。

嘻嘻，多谢多谢。

回复引用

~只是爱吃~

Rank: 26

帖子: 14822
经验值: 48170500
注册时间: 2009-1-7
BB生日: 2010-01-01

装修之星花样厨神2

7楼

发表于 2013-7-21 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

睇见都想食

面团揉得好，面包很好吃。哈哈。

回复引用

~只是爱吃~

Rank: 26

帖子: 14822
经验值: 48170500
注册时间: 2009-1-7
BB生日: 2010-01-01

装修之星花样厨神2

8楼

发表于 2013-7-21 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

敢问时间成本几何？

哈哈，绝对不比M和K的低。哈哈。

回复引用

~只是爱吃~

Rank: 26

帖子: 14822
经验值: 48170500
注册时间: 2009-1-7
BB生日: 2010-01-01

装修之星花样厨神2

9楼

发表于 2013-7-21 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

巧手妈妈，顶一个

多谢帮顶，啵一个。

回复引用

Rank: 21

帖子: 14958
经验值: 56068
注册时间: 2008-11-25
BB生日: 1999-09-09

10楼

发表于 2013-7-21 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

女人，你太厉害了

点评

华猪妈妈嘻嘻。。。。发表于 2013-7-21 19:06

回复引用

Rank: 15

帖子: 465
经验值: 2735
注册时间: 2012-10-20

11楼

发表于 2013-7-21 18:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主我看着你从新手到现在

你好棒啊。我也蠢蠢欲动，那个烤箱是什么型号啊？？

点评

华猪妈妈话说我新手的时候，你还没注册呢？马甲？发表于 2013-7-21 19:07

华猪妈妈我的烤箱现在是古董级了，长帝25KB。发表于 2013-7-21 19:06

回复引用

~只是爱吃~

Rank: 26

帖子: 14822
经验值: 48170500
注册时间: 2009-1-7
BB生日: 2010-01-01

装修之星花样厨神2

12楼

发表于 2013-7-21 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

女人，你太厉害了

嘻嘻。。。。

回复引用

~只是爱吃~

Rank: 26

帖子: 14822
经验值: 48170500
注册时间: 2009-1-7
BB生日: 2010-01-01

装修之星花样厨神2

13楼

发表于 2013-7-21 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主我看着你从新手到现在你好棒啊。我也蠢蠢欲动，那个烤箱是什么型号啊？？ ...

我的烤箱现在是古董级了，长帝25KB。

回复引用

~只是爱吃~

Rank: 26

帖子: 14822
经验值: 48170500
注册时间: 2009-1-7
BB生日: 2010-01-01

装修之星花样厨神2

14楼

发表于 2013-7-21 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主我看着你从新手到现在你好棒啊。我也蠢蠢欲动，那个烤箱是什么型号啊？？ ...

话说我新手的时候，你还没注册呢？马甲？

点评

老点哈哈哈这都给你发现，不算马甲，是二代身份。身份一电脑换了密码也忘了发表于 2013-7-21 19:37

回复引用

Rank: 15

帖子: 465
经验值: 2735
注册时间: 2012-10-20

15楼

发表于 2013-7-21 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

话说我新手的时候，你还没注册呢？马甲？

哈哈哈这都给你发现，不算马甲，是二代身份。身份一电脑换了密码也忘了

点评

华猪妈妈哈哈，老二代，你好啊，嘻嘻。。。。发表于 2013-7-21 19:50

回复引用

~只是爱吃~

Rank: 26

帖子: 14822
经验值: 48170500
注册时间: 2009-1-7
BB生日: 2010-01-01

装修之星花样厨神2

16楼

发表于 2013-7-21 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈哈这都给你发现，不算马甲，是二代身份。身份一电脑换了密码也忘了 ...

哈哈，老二代，你好啊，嘻嘻。。。。

回复引用

Rank: 18

帖子: 3084
经验值: 14393
注册时间: 2012-3-8
BB生日: 2011-01-14

17楼

发表于 2013-7-22 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒好棒啊。。。

点评

华猪妈妈嘻嘻，多谢多谢发表于 2013-7-22 18:26

回复引用

Rank: 18

帖子: 1551
经验值: 10276
注册时间: 2011-11-15

18楼

发表于 2013-7-22 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真好

点评

华猪妈妈嘻嘻，谢谢。。发表于 2013-7-22 18:27

回复引用

豆豆494395619

Rank: 16

帖子: 754
经验值: 4598
注册时间: 2012-5-31
BB生日: 2011-05-11

19楼

发表于 2013-7-22 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想食哦

点评

华猪妈妈来。。。发表于 2013-7-22 18:27

回复引用

细细粒，，

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

帖子: 0
经验值: 372
注册时间: 2013-5-17

20楼

发表于 2013-7-22 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到都想吃，可是没烤箱

点评

华猪妈妈哈哈，多谢支持。发表于 2013-7-22 18:28

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

手作芝士鸡肉汉堡，不用去KFC和M记吃早餐了。 ...

快速回复

后面还有4页内容，点此翻到下一页

12 3 4 5 下一页

返回列表

发新帖

妈网手机版

广州妈妈网
广州妈妈网，更懂广州妈妈
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011754公安机关备案号：44010602000095 Copyright 2004-2024 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn 开发者：广州盛成妈妈网络科技股份有限公司应用版本：11.12.0 应用涉及权限 APP隐私协议

发帖手机看回顶部