酒店的玉米汁这样做出来的 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

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安安妈妈

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楼主

发表于 2010-6-4 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

因为环境的关系，我跟酒楼接触的人比较多，现在把我亲眼看见酒楼制做玉米汁的过程告诉大家，希望可以帮到大家。
步骤如下：
1：首先把玉米放在水里煮，这里大家要注意，为什么你们做的玉米汁没有酒楼的香甜，因为在煮的水里要加一些糖。
2：把煮好的玉米取出来，把玉米子剥出来。
3：一半玉米加一半加用来煮玉米的水放在搅伴机搅伴几分钟就可以了，最后用过滤勺过滤一下刚才搅伴的玉米汁，这样香甜的玉米汁就出来哦。

回帖推荐

littlepig_xb 发表于55楼查看完整内容

公交车的电视上也有教做的，先把玉米粒削出来，放在水里煮，煮时放一小块冰糖，煮熟后放凉，再把玉米和水倒进搅拌机，加小许蜜糖一起搅，注意搅拌机最好加滤网，不然会搅不均匀

piyo2010 发表于73楼查看完整内容

还有一种方法把玉米粒剥下来，用豆浆机做也很快的，我一般是用两根玉米做四人份量的玉米汁。把玉米粒放豆浆机加水按五谷豆浆，机器叫就好了，想喝没渣的用滤网格一下，我们直接倒出来喝的

chenk702 发表于78楼查看完整内容

楼主大惊小怪，玉米打碎成玉米汁没什么吧？酒楼估计不会笨得把整条玉米煮熟的，浪费时间和人力，直接买玉米粒煮更省事。用鲜玉米的估计都是上档次的，更差的就直接用玉米罐头...................

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青衣2009

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沙发

发表于 2010-6-4 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习。

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小金猪贝贝

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3楼

发表于 2010-6-4 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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迪儿

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4楼

发表于 2010-6-4 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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5楼

发表于 2010-6-4 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，学习了

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6楼

发表于 2010-6-4 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

,收藏

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7楼

发表于 2010-6-4 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

长见识了

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8楼

发表于 2010-6-4 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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皓皓妈咪宝贝

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9楼

发表于 2010-6-4 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏了。

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熊熊妈妈

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10楼

发表于 2010-6-4 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

早就会了

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11楼

发表于 2010-6-4 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

o ,太好啦，周末做做看

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12楼

发表于 2010-6-4 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，学习了

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13楼

发表于 2010-6-4 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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14楼

发表于 2010-6-4 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想试下，可搅拌机不知道被我扔哪去了

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15楼

发表于 2010-6-4 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为什么要挑子出来？这么多，怎么挑？

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16楼

发表于 2010-6-4 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习,谢拉

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17楼

发表于 2010-6-4 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上来学习学习，

亲们请帮忙顶贴，谢谢
//www.nocoii.com/viewthread ... p;extra=&page=2

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evra

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18楼

发表于 2010-6-4 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是先打成汁，再煮的。感觉这样干净一些。

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喜爱大自然

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19楼

发表于 2010-6-4 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错,先学习了.

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20楼

发表于 2010-6-4 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在家里自己喝的，能不能倒过来，剥下来，搅了再煮？感觉放心一点。

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