关于荔枝的“古代广告”,最早可以追溯到两千多年前西汉。白居易、杜牧、苏轼、欧阳修等文坛大腕,都曾为这甘美艳丽的“玉团儿”留下过经典佳作。
其中,流传较广的是苏轼《食荔枝》中的“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”
作为荔枝的头号粉丝——四川人苏轼当年会不会听错了?“日啖荔枝三百颗”,用粤语读出来,发音跟“一啖荔枝三把火”很相似(在粤语地区,吃荔枝上火是公认的小知识)。
今年因为荔枝都算大丰收,所以市场的价钱也不算贵,但到荔枝园采摘,除了品尝到清甜可口的荔枝外,还多了一份采摘的快乐。
【MYTOMMY】千年古镇 人间正果 品乡村美食 逛活力老街
210315休闲旅游
从佛山驱车至正果镇,若需要两小时车程,高速费约50元左右。
我们第一站先来到正果镇朋友秋姐家里,现在正是荔枝季节,我最推崇一样事情,水果新鲜现摘的才是最好味。
“中国荔枝看广东,好吃荔枝在增城”,每逢六月
增城糯米糍、水晶球、挂绿、仙进奉等特优品种陆续成熟,个人就最喜欢采摘荔枝了,边摘边吃,可以吃到饱为止。
07/03 18:38
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07/03 18:50回复
午饭我们来到位于蒙花布的一叶无花果农庄
这边有非常大的停车场
客家酿豆腐30元
紫苏炒河鱼仔 55元
炒山坑螺55元
无花果浸鸡+清蒸荷叶鸡饭238元
增城丝苗鸡饭又叫增城鸡饭,而鸡饭最出名地方是朱村,选用当地非常著名的特色增城丝苗米,米粒细长;饭煮至六七成熟后,将已经用调料腌好的鸡放到饭上面一起蒸,在蒸的过程中,鸡特有的鸡香味就会渗到饭里,而丝苗米特有的香味又会渗到鸡肉里,两者香味交融,相得益彰。起锅时再加入调料,饭里加入酱油和葱花,这样煮出来的鸡饭,吃起来齿颊留香,让人回味无穷。
通常鸡饭都会做两味,我们今天试的是用无花果将鸡骨熬汤,鸡肉就用来做荷叶蒸饭。
这边有非常大的停车场
客家酿豆腐30元
紫苏炒河鱼仔 55元
炒山坑螺55元
无花果浸鸡+清蒸荷叶鸡饭238元
增城丝苗鸡饭又叫增城鸡饭,而鸡饭最出名地方是朱村,选用当地非常著名的特色增城丝苗米,米粒细长;饭煮至六七成熟后,将已经用调料腌好的鸡放到饭上面一起蒸,在蒸的过程中,鸡特有的鸡香味就会渗到饭里,而丝苗米特有的香味又会渗到鸡肉里,两者香味交融,相得益彰。起锅时再加入调料,饭里加入酱油和葱花,这样煮出来的鸡饭,吃起来齿颊留香,让人回味无穷。
通常鸡饭都会做两味,我们今天试的是用无花果将鸡骨熬汤,鸡肉就用来做荷叶蒸饭。
07/03 19:00回复
这个坐落于广州增城区正果镇北部被云烟环绕的地方有个很美的名字——蒙花布村。
名字由来小故事
在1732年,开居始祖高国贵不堪忍受当地强姓歹人欺凌,于是携家从山东渤海湾南迁。
来到这个村中时,看见村中河滩边上满是芒草,正是开花之季,在微风拂过时,那一大片的芒草飘荡。
始祖看到这里有山有水,田园肥沃,确实很适合居住,便定居下来。也由于当时的芒草遍开像一条美丽的布带,因此得名蒙花布村。
后来因其大片的金黄色沙滩引人注目,又称黄沙坝。
也由于当地村民都是客家人,高姓,所以村子又被戏称“高老庄”。
在蒙花布沙滩,你可以露营野餐,玩水嬉戏,重点的是这里完全免费。
在河裏面你还可以看到小鱼在你的身旁游过
名字由来小故事
在1732年,开居始祖高国贵不堪忍受当地强姓歹人欺凌,于是携家从山东渤海湾南迁。
来到这个村中时,看见村中河滩边上满是芒草,正是开花之季,在微风拂过时,那一大片的芒草飘荡。
始祖看到这里有山有水,田园肥沃,确实很适合居住,便定居下来。也由于当时的芒草遍开像一条美丽的布带,因此得名蒙花布村。
后来因其大片的金黄色沙滩引人注目,又称黄沙坝。
也由于当地村民都是客家人,高姓,所以村子又被戏称“高老庄”。
在蒙花布沙滩,你可以露营野餐,玩水嬉戏,重点的是这里完全免费。
在河裏面你还可以看到小鱼在你的身旁游过
07/03 19:11回复
正果老街坐落在美丽如画的增江旁,街内大巷小巷纵横交错,两侧古朴房宅相连,高低错落,青砖灰瓦连成一片,琉璃灯挂于楼间,街边小铺飘出美食香味。雨季里,增江水雾氤氲,薄雾如烟,漫步在正果老街青石板铺就的深巷里,仿佛到了别具韵味的江南。
虽然“传说中的那条蛋散”名字很长,档口不大,传说一年可以卖200万元的蛋散,最早期蛋散3元1条,现在要卖到7元了。
不管是初来乍到的游客,旧地重游的故人,还是长住正果的街坊,看见这些街头小吃,脑袋里闪出的第一个念头大都是“虾堆是什么?”“我要不要来一个虾堆?”
虾堆,广东民间美食,在广东各地有不同的做法,也因此其名称来源说法不一。有的说是因为馅料里有河虾而叫“虾堆”;有的说是因为虾堆吃起来香脆可口,毫不逊色于真虾,所以得名“虾堆”,而在正果老街,最出名的应该是金姨虾堆了。
虽然“传说中的那条蛋散”名字很长,档口不大,传说一年可以卖200万元的蛋散,最早期蛋散3元1条,现在要卖到7元了。
不管是初来乍到的游客,旧地重游的故人,还是长住正果的街坊,看见这些街头小吃,脑袋里闪出的第一个念头大都是“虾堆是什么?”“我要不要来一个虾堆?”
虾堆,广东民间美食,在广东各地有不同的做法,也因此其名称来源说法不一。有的说是因为馅料里有河虾而叫“虾堆”;有的说是因为虾堆吃起来香脆可口,毫不逊色于真虾,所以得名“虾堆”,而在正果老街,最出名的应该是金姨虾堆了。
07/03 19:20回复
我个人就很喜欢吃正果这裏的盐焗鸡翼,48元一斤。
提起正果,相信不少人会想起“正果云吞”
它 是正果最具特色的小吃之一
不少人慕名来到正果 只为一碗正果云吞
对于正果人来说
正果云吞不仅是饱腹的食物那么简单
它陪伴着一代又一代人成长
是许多漂泊在外的正果人
深深的怀念因为正果云吞
正果镇被一些食客称为“云吞镇”
在这裏为大家推荐一间吃豆腐花和云吞都非常正的店,名字叫做双红美食,特别是他们家的豆腐花,有机会去到一定要试试,每天只卖三桶,卖完就没有了,这次我去到都吃不上,因为已经卖完。
他们家的馄饨都是现做现包,我觉得比起网红店坤记南记那些更要好吃。
豆腐花就已经卖完,唯有整返碗凉粉顶住当先。
一天下来的行程也算不错,在正果老街你可以逛吃到饱,有机会的不妨也趁着休息空余的时间来这裏逛逛。
07/03 19:47回复