帖子详情

#五一我爱吃# 老广夏日消暑汤——冬瓜腚去湿汤

105611美食&下厨

广州话叫冬瓜腚,普通话叫冬瓜茎不知道有什么错。

夏日 老广有很多靓汤,但讲到消暑的这款少不了——冬瓜腚去湿汤。

材料:冬瓜腚、云苓、扁豆、去湿豆、无花果、赤小豆、蜜枣、姜片、猪骨


做法:1、将冬瓜腚洗净后去囊切大块,因为冬瓜腚去湿好,而且囊籽比较少。




          2、猪骨洗净后焯水后再清洗。






          3、云苓、扁豆、去湿豆、无花果、赤小豆、蜜枣,用清水浸泡待用。


          4、将所有的材料放到高压煲里煲30分钟,放盐就可以开喝了。很清甜。










 
05/04 22:56
全部回帖
夏日消暑好汤水。
05/05 13:31回复
月wfj1月wfj1板凳
一定要冬瓜腚吗?冬瓜中间部分不行吗?
05/05 15:04回复
请问是不是冬瓜的两个头尾部位?
05/05 15:23回复
huihuiwu76:
请问是不是冬瓜的两个头尾部位?
查看原文
是的,最好是头部
05/05 15:52回复
月wfj1:
一定要冬瓜腚吗?冬瓜中间部分不行吗?
查看原文
可以,腚硬实适合煲汤
05/05 15:53回复
我的好宝宝虎仔:
可以,腚硬实适合煲汤
查看原文
哦哦,是这样。
05/05 19:37回复
我的好宝宝虎仔:
广州话叫冬瓜腚,普通话叫冬瓜茎不知道有什么错。夏日 老广有很多靓汤,但讲到消暑的这款少不了——冬瓜腚去湿汤。材料:冬瓜腚、云苓、扁豆、去湿豆、无花果、赤小豆、蜜枣、姜片、猪骨做法:1、将冬瓜腚洗净后去囊切大块,因为冬瓜腚去湿好,而且囊籽比较少。[图片][图片]          2、猪骨洗净后焯水后再清洗。[图片][图片][图片]          3、云苓、扁豆、去湿豆、无花果、赤小豆、蜜枣,用清水浸泡待用。[图片]          4、将所有的材料放到高压煲里煲30分钟,放盐就可以开喝了。很清甜。[图片][图片][图片][图片][图片] 
查看原文
迟左,早di
05/05 20:22回复
我的好宝宝虎仔:
广州话叫冬瓜腚,普通话叫冬瓜茎不知道有什么错。夏日 老广有很多靓汤,但讲到消暑的这款少不了——冬瓜腚去湿汤。材料:冬瓜腚、云苓、扁豆、去湿豆、无花果、赤小豆、蜜枣、姜片、猪骨做法:1、将冬瓜腚洗净后去囊切大块,因为冬瓜腚去湿好,而且囊籽比较少。[图片][图片]          2、猪骨洗净后焯水后再清洗。[图片][图片][图片]          3、云苓、扁豆、去湿豆、无花果、赤小豆、蜜枣,用清水浸泡待用。[图片]          4、将所有的材料放到高压煲里煲30分钟,放盐就可以开喝了。很清甜。[图片][图片][图片][图片][图片] 
查看原文
迟左睇添,早d睇今晚就可以饮了😂
05/05 20:22回复
我直接用冬瓜,都好解暑祛湿的
05/05 22:11回复
好消暑的汤水
05/05 23:29回复
夏天我妈都经常煲
05/05 23:30回复
猜你喜欢

【每日一汤】暑热难耐,祛湿、开胃汤来得好!

夏天里给孩子的爱心汤水--清润健脾鹧鸪汤

夏日儿童长高季,健骨补钙靓汤可口又营养靓汤

【每日一汤】太阳躲起来,多喝这道祛湿、养阳靓汤

【小厨神争峰战】 苦瓜蚝豉黄豆排骨汤

木棉花冬瓜薏米煲猪骨汤

热点推荐

广州中考喜报频出 几家欢喜几家愁

暑假去纪念堂看舞台剧 收集印章必不可少

好时机?400万的房子你砍多少

带娃去补牙简直是碎钞 2颗蛀牙花了1000

最新!麦玲玲下半年生肖运势详解!

离异男带两娃经济可 再婚要找有钱的

贴砖阶段!选砖一定要到室外看颜色

腊肠日本豆腐搭配金针菇 美味又简单

小时候烤地瓜为了裹腹 现在为了野趣

打卡必吃榜茶楼 滋粥楼工作日都要排队

纠结的暑假安排 想带娃去玩又要上课

台山都斛镇东洲温泉 35蚊门票好值得

一个藏在古村里的巨型寨堡 双峰寨

查看更多热点 >

回帖