自家的油焖大虾好吃到吮手指 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

自家的油焖大虾好吃到吮手指

153514美食&下厨

eika只看楼主

让我去虾线，我真的有点懒，好像虾挺争气，没啥花花肠子，蛮干净

我先过水然后放冷藏，让肉冻一冻更紧实爽口。然后拿出来去头去须

我不喜欢脚脚和头顶上的尖刺

起油锅，下虾翻炒，然后下调料：冰糖、生抽、老抽、蚝油、番茄酱和水，适当焖－下

出炉

好吃，好好吃，好好好吃

04/04 23:35

全部回帖

wtapple沙发

我都试一下

04/05 10:33回复

月wfj1板凳

你焖虾要先过水再冷藏，再焖煮啊。我是，要煮前，才去买活虾，剪去虾须，去掉虾腸，就起油鍋，乘虾还在动即炒制。这样才保留了鲜味吧。

04/05 11:47回复

屋企有只傻喵4楼

虾开对边会更入味，也容易吃

04/05 22:15回复

屋企有只傻喵5楼

我喜欢吃虾，但又怕剥壳哈

04/05 22:15回复

月wfj1:

你焖虾要先过水再冷藏，再焖煮啊。我是，要煮前，才去买活虾，剪去虾须，去掉虾腸，就起油鍋，乘虾还在动即炒制。这样才保留了鲜味吧。

我很怕折腾活虾，按照自己的方式来就可以，只要新鲜就可以。活虾去虾线，开边，时间长，虾也死好久了😂

04/05 22:50回复

eika:

我很怕折腾活虾，按照自己的方式来就可以，只要新鲜就可以。活虾去虾线，开边，时间长，虾也死好久了😂

哦，哦是这样。😀

04/06 07:23回复

孤独盛放23958楼

喜欢油焖大虾。。

04/13 16:52回复

孤独盛放2395:

喜欢油焖大虾。。

好吃好好吃

04/13 22:45回复

韵致淡雅10楼

为什么不是生焖？煮熟再焖没有那么鲜了

04/14 11:49回复

麦家宝032311楼

睇到流晒口水啦

04/14 12:22回复

孤独盛放239512楼

eika:

好吃好好吃

厨艺不错。。

04/14 15:13回复

eika楼13楼

孤独盛放2395:

厨艺不错。。

谢谢支持啊

04/14 20:27回复

猪猪的好妈妈14楼

手艺非常棒

04/16 00:47回复

孤独盛放239515楼

孤独盛放2395:

厨艺不错。。

有口福的家庭。。

04/25 16:42回复

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