Lydia陈

昨天广州百年一遇的下雪天，窝在家里的我还是闲不住，不折腾一下就不舒服，看看橱柜里有什么可以弄的，有马蹄粉哦，想起前几天和群里妈妈正好聊到马蹄糕，椰汁马蹄糕走起！

材料:马蹄粉，椰浆，红糖/黑糖粉，清水，白砂糖

步骤:
A生浆:马蹄粉125g+清水300ml，混合搅拌匀
A熟浆:红糖100g+清水200ml，混合搅拌匀，并煮开

1.将A生浆倒入煮开的A熟浆，不停的搅拌，放置待用;

B生浆:马蹄粉125g+清水200ml，混合搅拌匀
B熟浆:白砂糖50g+椰浆220g+清水100ml，混合搅拌匀并煮开

2.将B生浆倒入煮开的B熟浆，不停的搅拌，放置待用;

3.开始上蒸锅蒸，大火蒸，第一层先用A浆(约两大勺，不要太多)，每层大概蒸3-4分钟左右，凝固后如果有水，需要倒出来。依次倒入B浆，重复刚才的步骤，一共蒸9层，最后蒸第9层的时候，蒸久一点，蒸10分钟左右！

完成后，待冷却，切块，夏天放置冰箱口感更赞！

做这个确实步骤繁琐，但是用心去做每一步，这个过程是很享受的，成品也是备受赞誉的，这就是生活的一大乐趣！

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看起来很美哦
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leanney

厉害厉害厉害👍
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刘扁扁

很好
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慕晨妈妈

看着就很有食欲啊，楼主厉害

青柠蜜863

美妈跟你的贴学做了椰汁马蹄糕几好吃，多谢你的贴

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|静_1115

棒棒哒
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Ekiss小猪唛

必须有耐心先可以做！
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八月樱桃

好正～好正
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友娴

今日弄了，粉少了点，太软了下次再努力
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Phoebe_hyh

这么多浆汁分九层，是多大的容器？如果容器不一样（跟楼主的比），是否层数少一些也可以？

mm宝宝

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留印学习了。周末也学整一下。

leanney

谢谢分享！
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smonda

准备实践
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05coco

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abconetwothree

我也是按照楼主的方法整了一份，超级好吃，甜度刚好，谢谢楼主的配方
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小吉吉妈妈

收藏，谢谢！
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junyezhu121

   

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要的，每蒸一层都要盖，如果有多余的水份，还要最好能倒出来再加下一层的浆 ...

楼主做得真漂亮
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422680483

按做法做了有超成功感😄，谢谢了！🌹🌹🌹
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Lydia陈

   

回复 fairyfish123 的帖子
本帖最后由 fairyfish123 于 2017-1-21 09:40 编辑

昨晚按照这个比例做了，很成功哦，好吃，谢谢楼主哈 ...

好赞👍
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