珠光路觅食最后一站,煲仔饭界网红
超记煲仔饭
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超记不愧为“网红”
11点半左右已经满座
见咁多人,无双马上稳位落单!
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枸杞叶猪肝煲仔汤最先上
料够足,食材也够新鲜
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猪肝吃上去没有腥味,瘦肉也不柴
枸杞叶嫩嫩的,枸杞也还有甜味
加上姜丝驱寒,冬天饮依个汤真系好暖!
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煲仔饭因为即点即做,要等半个钟先煮好
无双趁机去厨房偷师
见厨房小哥一阵间淋水,让蒸汽逼熟肉类
之后又翻下瓦煲,让它均匀受热
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一阵又打蛋
一人同时管十几个煲,做到无停手
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翻到去,饭就上啦!
首先系 超香腊味煲仔饭
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腊味整体偏肥,腊肠就肥瘦相当 两者混在一起,再加上饭
一口吃下去咸香四溢,真的很满足!
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第二款 鲩鱼骨腩煲仔饭
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鱼腩够入味而且没有腥味
配上榨菜丝,餸饭一流!
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两个煲仔饭的饭焦都刚刚好
色泽金黄,有小小焦
吃落卜卜脆无㶶味
唯一缺点就是吃多了会上瘾!
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最后来翻碗
双皮奶
质地浓稠,不太甜而且奶香味十足~
因为是从冰箱里拿出来,冰冰凉凉的
夏天吃会更爽!
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最后无双想吐槽一点
煲仔饭里面的饭对比起料真的多太多!
无双吃到最后,剩下一堆的饭
净吃饭感觉有点“干”
枸杞叶猪肝煲仔汤:20蚊
超香腊味煲仔饭:18蚊
鲩鱼骨腩煲仔饭:18蚊
双皮奶:8蚊
超记煲仔饭(珠光路店)
地址:广州市越秀区珠光路188号
营业时间:周一~周日 10:00-21:30
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