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言言

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楼主

发表于 2023-4-16 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

竹笋炒五花肉是炒鸡下饭的一道菜，这次没用新鲜的竹笋，是买了包装的清水竹笋，还以为会不好吃，没想到能炒出鲜竹笋的那个味道，笋是很吸油的用来炒五花肉是绝配哈！孩子又说笋买少了😂

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言言

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花样厨神2

沙发

发表于 2023-4-16 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

清水竹笋某优选下单

只要清水冲洗一下即可下锅，省了不用剥壳去涩的步骤

五花肉用盐，胡椒粉，生抽腌制入味

锅里放入少许花生油爆香蒜头再放入五花肉，说了五花肉其实炒不出什么油，不放点花生油很容易黏住锅不好炒的

等五花肉炒至8成熟，再放入竹笋大火爆炒

放入蚝油，盐调味

出锅前放入葱段增香翻炒均匀即可

笋还是脆脆的口感，味道真好吃呀

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3楼

发表于 2023-4-16 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都喜欢吃笋。
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孤独盛放2395

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4楼

发表于 2023-4-17 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这样煮好吃吗？
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5楼

发表于 2023-4-17 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最喜欢笋炒湖南腊肉，再加点辣椒。

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言言

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6楼

发表于 2023-4-17 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复月wfj1 的帖子
我都喜欢吃笋。

脆脆的口感真的好吃
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言言

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花样厨神2

7楼

发表于 2023-4-17 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复孤独盛放2395 的帖子
这样煮好吃吗？

很好吃呀！
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言言

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花样厨神2

8楼

发表于 2023-4-17 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复萍水相逢00 的帖子
我最喜欢笋炒湖南腊肉，再加点辣椒。

都可以根据个人口味去选择
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9楼

发表于 2023-4-17 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下饭菜不错
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孤独盛放2395

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10楼

发表于 2023-4-25 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改天我也试试。
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又是下饭好菜竹笋炒五花肉

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