油真的只用一次的川味红油口水鸡！ - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

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楼主

发表于 2016-5-15 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

周末下厨，红油口水鸡

步骤1:半只鸡，鸡肉洗干净，滚水时下锅煮10—15分钟，具体看你喜欢吃熟点的还是嫩点的，加入3片姜片去腥煮。步骤2：煮熟后泡进凉水或冰水，加三分之二勺盐泡，泡15分钟以上，沥干备用。步骤3:切蒜末，姜末，葱末，青椒切末，热油，下蒜末爆香，再下其他三种末继续爆香，闻到一股很香味道后，下一小勺盐一小勺糖，翻炒片刻，淋在鸡肉上。

步骤4：以自己喜欢的辣度，拿一个食用碗倒入适量辣椒面。

步骤5：大火热油30秒—40秒，倒入辣椒面的碗，建议是倒完刚好三分之二碗。

步骤6：用勺子一勺一勺淋上去，可以用大勺，不建议用碗直接倒，因为油温太高小心烫手。然后，这道菜就成功啦！
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回帖推荐

元卞唐陈申发表于9楼查看完整内容

多谢楼主分享了。

好肥的小白发表于13楼查看完整内容

好吸引啊复制这条信息，打开👉手机淘宝👈即可看到【美女高一班】http://tmqd.me/h.H5RdA?cv=AAEzKhTQ&sm=1d86de

kjoc32603854 发表于18楼查看完整内容

亲，我看看，先帮顶！！！

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沙发

发表于 2016-5-16 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错，谢谢方法
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乔迁新居

3楼

发表于 2016-5-16 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

辣椒面是啥？
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4楼

发表于 2016-5-16 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主是四川人不
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5楼

发表于 2016-5-16 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Ferry178 的帖子
辣椒面是啥？

辣椒粉末😃😃
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6楼

发表于 2016-5-16 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复ぃЧaЧaぅ的帖子
楼主是四川人不

四川的不是这样做法
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7楼

发表于 2016-5-16 19:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很有卖相！
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8楼

发表于 2016-5-16 23:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

😍😍
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元卞唐陈申

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9楼

发表于 2016-5-17 00:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多谢楼主分享了。

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好肥的小白

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10楼

发表于 2016-5-17 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吸引啊

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11楼

发表于 2016-5-17 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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小猪猪

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美食品鉴官资深旅游玩家

12楼

发表于 2016-5-17 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水一地
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13楼

发表于 2016-5-17 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害
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14楼

发表于 2016-5-20 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，我看看，先帮顶！！！

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邱小YY

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15楼

发表于 2016-5-20 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超级有卖相呢！！！

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