关于解决简易电饭锅蛋糕回缩的几点注意事项

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21楼

LZ真好！

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悠闲自在

高二

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22楼

呢次按照LZ提到要注意既问题再做一次先，希望今次成功啦！谢谢LZ！

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yananbi_922

百万妈妈

高三

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23楼

来学习的.

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shaling998

wency

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24楼

谢谢，我再试试看

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石锅拌饭

大专

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25楼

呵,我每次放的面粉都较随意,其他的我都做得非常足,估计就是这个原因.

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26楼

呵呵，我以前没买电子称的时候也是，很不稳定，有时成功有时失败。现在就好了，所有设备都买齐了，呵

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4孩妈

初一

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27楼

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shaling998

wency

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28楼

我晕倒了，还是回缩，虽然味道不错，很伤心~半夜起来做的蛋糕，再次失败！

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29楼

shaling998，你有可能是最后一步消泡了吧？在倒入电饭锅的时候是一下子流下去呢，还是慢慢的呢，如果是很快的就是消泡了。最后一次搅匀没做好

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30楼

加油！一定能成功的，呵，我当初也是越战越勇啊，差不多每天都会做一个，然后每天都查些资料。呵

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shaling998

wency

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31楼

原帖由 greentiny1 于 2009-9-21 08:57 发表
shaling998，你有可能是最后一步消泡了吧？在倒入电饭锅的时候是一下子流下去呢，还是慢慢的呢，如果是很快的就是消泡了。最后一次搅匀没做好

呜呜，我是很快的倒下去的，还听到噗哧的声音呢。那是不是要慢慢的倒啊？我再努力努力~

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32楼

不是要慢慢倒啊，我是说没有消泡的蛋糊是不容易倒下去的，因为比较轻，也比较稠

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anny-happy

anny

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33楼

我也没有，觉得有点麻烦

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开心_妈

shmilyxl

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34楼

刚买了打蛋器，一小气没买量勺和刮刀，后悔中~~~~~~~~~~
留爪

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35楼

呵呵，开心妈，我就是那个greentiny啊

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36楼

100ML的量勺大概可以装50g的面粉，100g两平勺面粉。15ML的量勺可以装7.5g的面粉，面粉要松松的哦，而且要用刀刮平哦。

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