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解锁糯米番薯饼,南方人拆面初胜记!

4874美食&下厨

最近彻底迷上了做面点,可对我这个南方人来说,拆面(揉面)简直是“世纪难题”!面团不是黏手到怀疑人生,就是硬得像块石头,一次次失败,差点让我放弃。
但不服输的劲儿上来了,我不断调整面粉和水的比例,摸索揉面的力度与节奏。终于!在无数次尝试后,我成功了!用亲手揉出的面团,搭配香甜软糯的番薯泥,做成了糯米番薯饼。外皮酥脆,咬开后糯叽叽的,番薯的香甜在口中散开,满满的成就感和幸福感。原来,只要坚持,再难的事也能攻克,这美味的糯米番薯饼,就是最好的证明!

















05/23 20:46
全部回帖














05/23 20:47回复
其实哪一样美食,都是摸索出来的。
05/23 20:56回复
哇,你真厉害啊
05/23 23:13回复
好厉害哦
昨天15:45回复
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终于攻克了做出来的不象面包象烤馒头的难题,要学吗?

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