帖子详情

酸菜怎么就那么有吸引力

139917美食&下厨

大家有没有对某样食物(非主食类的)有种上瘾的感觉。我对酸菜就有种瘾,隔一段时间不吃,感觉嘴里无味得很,必须吃上一顿才能去去瘾。
那种酸爽脆,又咸又甜的口感,想想就会咽口水……
我喜欢买不带叶子的酸菜,切薄片,多次清洗然后浸泡,放入锅中爆炒,炒的时候再加一大勺白糖,那种咸中带甜的滋味就出来了。
不过,我知道腌制品不能多吃,所以极力控制自己,每个月只吃两次,不能再多了。







…………………………………………



买回来的酸菜要流水多次清洗,洗净后,切薄片,再次浸泡。浸泡是为了去除咸味,过咸也不好吃啊。



热油锅爆炒,能吃辣的加点辣更带劲!



这种不带叶子的酸菜,特别的爽口,就是那种酸爽脆的感觉,好好吃。



一个人的午餐,有了酸菜还要什么荤菜。😀
2023/12/01
全部回帖
这酸菜看起来很不错啊,在哪里买的什么牌子?
2023/12/01回复
酸菜开胃啊!
2023/12/02回复
淡淡雅雅:
这酸菜看起来很不错啊,在哪里买的什么牌子?
查看原文
没牌子,菜市场杂货铺买的
2023/12/02回复
小韦韦bb:
酸菜开胃啊!
查看原文
又开胃,又下饭啊!
2023/12/02回复
妈妈网_ehebu:
又开胃,又下饭啊!
查看原文
非常正确啊
2023/12/02回复
我也喜欢吃,但不太敢买,所以好久没吃过了
2023/12/04回复
学到了,下次炒酸菜加点白糖看看
2023/12/04回复
我妈妈也是很喜欢吃酸菜,平时都不能吃太多
2023/12/04回复
想要加大肠😄
2023/12/04回复
自己做的酸菜吗
2023/12/05回复
沙丁鱼2019:
我也喜欢吃,但不太敢买,所以好久没吃过了
查看原文
我又洗又泡,不知道有没有效果。也可能是心理安慰
2023/12/05回复
kkelefe:
学到了,下次炒酸菜加点白糖看看
查看原文
对,你试试,酸甜鲜脆味道好
2023/12/05回复
tiffany-mm:
我妈妈也是很喜欢吃酸菜,平时都不能吃太多
查看原文
我也不敢多吃,一个月最多买两次
2023/12/05回复
斗斗猪:
想要加大肠😄
查看原文
这是一道好菜!
2023/12/05回复
2023/12/05回复
今晚才吃完老妈牌腌酸菜,好爽口,有点淡
2023/12/09回复
猜你喜欢

这家店的老板天天在练铁砂掌,原来为传承四代留下来的手艺|【吃道,汕尾美食头号店】

孩子的止咳奇方!只吃一天就见效!赶紧收藏(附:宝宝咳嗽食疗大全)

天寒地冻,还煮饭啊-小牛捞牛肉火锅

自制酸菜和酸菜鱼

酸辣爽口,鱼片滑嫩----酸菜鱼

看舌尖上的中国,忍不住做了一道家乡的家常菜,春砂仁蒸猪肚

热点推荐

又到了夏日赏花季!荷你有约—荷花盛宴

日日薅羊毛!网购出奇招3蚊3件还包邮

反向旅游  99%广州人都不知道的百年古村

打卡四大楼黄鹤楼 湖北省博人气王勾践剑

寻人启事!广州妈妈网喊你回家

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

红色警报!再次爆发!最近出行或要注意!广

就在从化!我好像发现了宫崎骏动漫里的露营

大战虱子记!

长堤的广州金融书店

学校劳动课制作端午香囊

五年级小学生暑假哪里有全封闭式的集训班。

这里真的是溯溪玩水&轻徒步的好地方啊

查看更多热点 >

回帖