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两父子最满意的牛腩

112010美食&下厨

被这爷俩夸的我快上菜谱,我做的牛腩有两大优势:一是够份量,外面的可能是肉丁;二是牛筋多,不塞牙,韧度刚刚好。其实密诀就在牛腩上,虽然我不是很会挑,但胜在我够早去菜市场(早上7:30),刚到的牛肉档主还没来得及分好挂上我就到了,只要我说要筋多的最好的牛腩,档主就会心领神会,三角位的就是我的



这么多将近2斤。



过水出来,再漂洗,干干净净,就是看着心情愉悦













04/02 17:09
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eikaeika沙发
步骤自学啊,图片都很清楚
04/02 17:09回复
eikaeika板凳


太有食欲,麻烦多来2碗米饭
04/02 17:10回复
姐姐,这块好吃的牛腩部位叫:三角位
04/02 17:14回复
松坑妹猪:
姐姐,这块好吃的牛腩部位叫:三角位
查看原文
三角位是牛的哪个部位
04/02 17:15回复
这块牛腩很不错,筋较多。
04/02 17:46回复
好正的牛腩啊
04/02 21:02回复
放d萝卜落去,更正
04/02 21:02回复
这块叫\"三角腩\"吗?这样说卖牛肉的就知道了吗
04/02 21:02回复
看完就想吃,明天就安排。
04/10 16:33回复
eikaeika11楼
✨云淡风轻✨:
这块叫\"三角腩\"吗?这样说卖牛肉的就知道了吗
查看原文
“山坑腩”好吃,总之是两边都白中间是红就对了
04/10 22:23回复
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