给妈妈们介绍一个做包子馒头的好方子。2楼补了第一次做的图 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：广州妈妈网 » 美食&下厨 » 给妈妈们介绍一个做包子馒头的好方子。2楼补了第一次做的图

12 3 4 5 6 7 8 9 10 下一页

返回列表

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 328 \| 浏览: 91888 \|正序浏览 \| 字体: tT 微信扫一扫手机看此贴好内容随时分享到朋友圈 [ 美味家常菜 ] 给妈妈们介绍一个做包子馒头的好方子。2楼补了第一次做的图 ... [复制链接]

Rank: 23

帖子: 17838
经验值: 99944
注册时间: 2005-11-15
BB生日: 2006-11-15

♦♦
- 妈妈网轻聊
  给生活加点料
♦♦
- 妈妈网孕育
  就是好用
♦♦
- 广州妈妈网
  广州妈妈网，更懂广州妈妈

楼主

发表于 2009-9-10 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

自从DIY以来，一般能自己做的，都不轻易在外面买成品了。

比如，以前很爱买广州酒家的包子馒头等等，其实加的香精挺多的，味儿重。

自从发现了这个奶香馒头方子以后，一般都自己做包子馒头，方便快捷，好吃还不易变形。

材料：面粉（中筋）500克
   白糖：100克
   酵母：10克
   牛奶：300克
   小苏打：4克

步骤：糖先放盆里。再盖上面粉，然后撒酵母和小苏打，稍微混合一下。
   慢慢加入牛奶，揉至手光盆光，面团光滑。
   然后切成挤子，整形，盖湿布醒发15分钟，冷水蒸15分钟即可。

[ 本帖最后由宝宝贝贝于 2009-9-10 14:05 编辑 ]

点评

琨宝宝不用将面团发一下吗？我都是用干酵母发好面团才作的。发表于 2013-1-10 14:05

琨宝宝不用先半面发好吗？发表于 2013-1-10 14:04

无故被禁11 请问小苏打在哪买呢？发表于 2012-10-26 12:57

NuNu妈咪就用牛奶300ML，就不用加水了吗发表于 2012-3-22 16:53

回复引用

猜你喜欢

琉璃

Rank: 17

帖子: 964
经验值: 7718
注册时间: 2009-5-8

329楼

发表于 2014-6-21 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛奶份量多了点，这样和出来的面很粘

回复引用

乜都购

Rank: 14

帖子: 320
经验值: 1869
注册时间: 2013-4-24
BB生日: 2014-11-09

328楼

发表于 2013-5-3 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宝宝贝贝的帖子

看不到图片

回复引用

Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5

帖子: 30
经验值: 235
注册时间: 2013-4-10
BB生日: 2010-06-22

327楼

发表于 2013-4-23 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也可以买专门做馒头的面粉来做，里面配好的，也好吃

回复引用

Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5

帖子: 11
经验值: 70
注册时间: 2013-4-16
BB生日: 2013-09-28

326楼

发表于 2013-4-22 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为什么会有如此好的帖子！！！！！！！

回复引用

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

帖子: 13
经验值: 47
注册时间: 2013-4-1

325楼

发表于 2013-4-22 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好呀好呀努力顶

回复引用

Rank: 10

帖子: 157
经验值: 897
注册时间: 2012-9-27
BB生日: 1999-10-09

324楼

发表于 2013-4-22 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等下回去试试，做了几次都不是很成功。

回复引用

Rank: 15

帖子: 698
经验值: 3859
注册时间: 2006-9-26
BB生日: 2006-12-08

323楼

发表于 2013-1-11 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复琨宝宝的帖子

谢谢，我也试一下，这样省事好多

回复引用

Rank: 23

帖子: 17838
经验值: 99944
注册时间: 2005-11-15
BB生日: 2006-11-15

322楼

发表于 2013-1-10 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不用将面团发一下吗？我都是用干酵母发好面团才作的。

这个方子可以不用的。你试下。

回复引用

Rank: 15

帖子: 698
经验值: 3859
注册时间: 2006-9-26
BB生日: 2006-12-08

321楼

发表于 2013-1-10 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自从DIY以来，一般能自己做的，都不轻易在外面买成品了。

比如，以前很爱买广州酒家的包子馒头等等，其实 ...

不用将面团发一下吗？我都是用干酵母发好面团才作的。

点评

宝宝贝贝这个方子可以不用的。你试下。发表于 2013-1-10 16:48

回复引用

Rank: 15

帖子: 698
经验值: 3859
注册时间: 2006-9-26
BB生日: 2006-12-08

320楼

发表于 2013-1-10 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自从DIY以来，一般能自己做的，都不轻易在外面买成品了。

比如，以前很爱买广州酒家的包子馒头等等，其实 ...

不用先半面发好吗？

回复引用

莫言与莫烦

Rank: 15

帖子: 298
经验值: 4676
注册时间: 2010-4-17
BB生日: 2009-05-12

319楼

发表于 2013-1-10 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你说的那些材料能在哪里买是到？

回复引用

Rank: 16

帖子: 1164
经验值: 6000
注册时间: 2012-9-24

318楼

发表于 2012-10-26 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自从DIY以来，一般能自己做的，都不轻易在外面买成品了。

比如，以前很爱买广州酒家的包子馒头等等，其实 ...

请问小苏打在哪买呢？

回复引用

茵猪

Rank: 20

帖子: 8790
经验值: 27820
注册时间: 2008-6-6

317楼

发表于 2012-10-26 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞，我周末试试

回复引用

Rank: 12

帖子: 131
经验值: 946
注册时间: 2007-7-26
BB生日: 2007-02-18

316楼

发表于 2012-10-26 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 zspan 于 2012-10-26 11:23 编辑

用这个方法真的很易做，谢谢

回复引用

皓皓猪

Rank: 16

帖子: 1300
经验值: 6979
注册时间: 2012-3-10
BB生日: 2005-08-25

315楼

发表于 2012-10-23 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢收藏先

回复引用

Rank: 18

帖子: 1636
经验值: 10394
注册时间: 2008-1-9

314楼

发表于 2012-10-22 00:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正在学习中

回复引用

Rank: 14

帖子: 319
经验值: 2158
注册时间: 2008-3-22
BB生日: 2002-10-28

313楼

发表于 2012-8-18 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想问大家一下，究竟要不要放水呢？？是放温水还是直接水龙头的水啊？

回复引用

Rank: 14

帖子: 1262
经验值: 2272
注册时间: 2009-9-24
BB生日: 2009-01-29

312楼

发表于 2012-8-17 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请教楼主中筋面粉是什么牌子，能把你用的材料的牌子都写出来吗？

回复引用

Rank: 11

帖子: 252
经验值: 935
注册时间: 2012-3-14

311楼

发表于 2012-8-17 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

留个印慢慢研究，有BB后一直很喜欢吃面食，自己做过一次超失败的包子。

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

给妈妈们介绍一个做包子馒头的好方子。2楼补了第一次做的图 ...

快速回复

后面还有16页内容，点此翻到下一页

12 3 4 5 6 7 8 9 10 下一页

返回列表

发新帖

妈网手机版

广州妈妈网
广州妈妈网，更懂广州妈妈
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011754公安机关备案号：44010602000095 Copyright 2004-2024 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn 开发者：广州盛成妈妈网络科技股份有限公司应用版本：11.12.0 应用涉及权限 APP隐私协议

发帖手机看回顶部