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五一假期终于有时间细做潮汕粿条

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candy

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发表于 2023-4-29 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
市场上的新鲜粿条,买上些许瘦肉和猪肝,可以慢慢做



猪肝和瘦肉洗好切片腌制好


准备好肉卷、墨鱼丸、牛肉丸


先煮好粿条,水开放下烫一下就好


捞出放入碗肉,煮时间太长会容易断了




接着煮汤底,先放入肉卷、丸子等,煮滚后就放入瘦肉和猪肝,控制时间,保证肉嫩。


摆碗,上桌。吃的时候再倒入汤汁
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candy

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趁热吃一碗,好吃又暖身
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点下d沙茶酱更正
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点下d沙茶酱更正


哇,你太厉害,确实是点沙茶酱
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哇,你太厉害,确实是点沙茶酱


哈哈,比较喜欢潮汕的沙茶酱
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哈哈,比较喜欢潮汕的沙茶酱


肯定是潮汕的沙茶酱啊
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潮汕的粿条应该是类似广州的河粉的米制品。
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肯定是潮汕的沙茶酱啊


对对,在超市买的沙茶酱唔好吃的
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要用鸡架熬汤底,加冬茶下鱼露,最后再落南姜沫和芹菜粒😂
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要用鸡架熬汤底,加冬茶下鱼露,最后再落南姜沫和芹菜粒😂


冬茶是啥?是冬菜吗?我在潮汕第一粉没吃出来。我家不吃芹菜。就是自己在家弄适合自己的口味,专业不专业,见仁见智吧😂
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潮汕粿条好吃。
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我也超级爱,不过没lz做得好吃



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我也超级爱,不过没lz做得好吃


你太谦虚了😂
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你太谦虚了😂


哈哈哈,牛肉肉眼可见的柴
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哈哈哈,牛肉肉眼可见的柴


原汁原味啊
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