‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 72 | 浏览: 11116 |倒序浏览 | 字体: tT
手机看此贴
  • 微信扫一扫 手机看此贴
  • 好内容 随时分享到朋友圈

Sugur厨房~自己起鱼皮,手打鱼肉酿鲮鱼!

  [复制链接]

Rank: 21Rank: 21Rank: 21

帖子
77 
经验值
68747  
注册时间
2014-10-1 
    • 妈妈网轻聊
      给生活加点料

    • 妈妈网孕育
      就是好用

      holdImg
    • 广州妈妈网
      广州妈妈网,更懂广州妈妈

      广州妈妈网二维码
楼主
发表于 2014-11-15 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我爸平时好喜欢整的酿鲮鱼食,不过又不教我,我唯有靠自己摸索,今天是第三次整酿鲮鱼,平时买三条酿两条,今天酿了一条大的,剩下的鱼滑拿来滚菜汤,废话少说,睇图!

temp.jpeg


temp.jpeg


temp.jpeg


temp.jpeg


temp.jpeg


temp.jpeg


temp.jpeg


temp.jpeg

最后那碗是打算用来滚汤的!

temp.jpeg


来自[妈妈网Android版]

点评

贝包  妈网人才辈出啊,真是一山还有一山高,膜拜啊!  发表于 2014-11-16 15:52

Rank: 21Rank: 21Rank: 21

帖子
77 
经验值
68747  
注册时间
2014-10-1 

点评

花卉28  哗!绝对手工活,顺德人的做法。支持凤城美食!  发表于 2014-11-16 10:15

Rank: 21Rank: 21Rank: 21

帖子
77 
经验值
68747  
注册时间
2014-10-1 

Rank: 21Rank: 21Rank: 21

帖子
77 
经验值
68747  
注册时间
2014-10-1 

temp.jpeg


temp.jpeg


temp.jpeg


temp.jpeg


temp.jpeg


temp.jpeg


temp.jpeg


temp.jpeg


temp.jpeg


将三边都煎到金黄色,闻到好香!今晚吃时可以直接加热吃或者另外整点芡汁蘸着吃!其实说复杂也不是好复杂,就是有点花时间!
来自[妈妈网Android版]

点评

天天马  手艺可以开餐厅喇  发表于 2014-11-16 13:29
小玉玉

初 一

Rank: 11Rank: 11

帖子
131 
经验值
654  
注册时间
2007-11-8 
劲!你点样起鱼皮啊?

Rank: 21Rank: 21Rank: 21

帖子
77 
经验值
68747  
注册时间
2014-10-1 


   
回复 小玉玉 的帖子
劲!你点样起鱼皮啊?


轻轻在鱼肚里切,不要切烂鱼皮,用手慢慢撕下来,十几分钟可以撕三条
来自[妈妈网Android版]

Rank: 21Rank: 21Rank: 21

帖子
77 
经验值
68747  
注册时间
2014-10-1 

temp.jpeg


temp.jpeg


今晚就直接蒸来吃都够晒味了!
来自[妈妈网Android版]

Rank: 10

帖子
经验值
995  
注册时间
2014-10-27 
正丫!流口水
来自[妈妈网Android版]

Rank: 20Rank: 20

帖子
3230 
经验值
20205  
注册时间
2013-1-3 
天啊!要不要那么厉害啊
来自[妈妈网Android版]
韦小宝

硕 士

Rank: 20Rank: 20

帖子
3666 
经验值
25560  
注册时间
2014-4-16 
我都好中意自已酿鲮鱼。不过我的配料和你的吾同,我无加腊味,我加少少肥猪肉和瘦肉,吃起来无甘柴和鲜甜地。

Rank: 21Rank: 21Rank: 21

帖子
77 
经验值
68747  
注册时间
2014-10-1 


   
回复 bibiyan1983 的帖子
我都好中意自已酿鲮鱼。不过我的配料和你的吾同,我无加腊味,我加少少肥猪肉和瘦肉,吃起来无甘柴和鲜甜地 ...


以前刚开始除了加腊味外,都有夹猪肉,觉得净鱼肉都很好吃了!不柴!可能你买太大条鲮鱼吧!一斤左右的刚好
来自[妈妈网Android版]

Rank: 21Rank: 21Rank: 21

帖子
77 
经验值
68747  
注册时间
2014-10-1 
加了腊味,煎时满屋散发香味
来自[妈妈网Android版]

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

帖子
1379 
经验值
15703  
注册时间
2010-12-30 
BB生日
2011-04-20
厉害!
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

帖子
经验值
4878  
注册时间
2014-3-13 
历害。流口水了
来自[妈妈网Android版]
安妈

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

帖子
3523 
经验值
18872  
注册时间
2009-8-5 
BB生日
2002-12-19
一定要表扬

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

帖子
497 
经验值
4618  
注册时间
2013-10-5 
BB生日
2014-05-04
劲呀
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

帖子
275 
经验值
1081  
注册时间
2013-4-9 
BB生日
2000-08-12

装修日记写手

哗!绝对手工活,顺德人的做法。支持凤城美食!

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

帖子
经验值
80  
注册时间
2014-9-18 
正!睇到都流口水!
来自[妈妈网Android版]

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

帖子
1514 
经验值
4854  
注册时间
2010-11-9 

1

弱弱问一下,鱼肉没骨么?起了鱼肉是放搅拌机搅还是手打???
‹ 上一主题|下一主题
Sugur厨房~自己起鱼皮,手打鱼肉酿鲮鱼!
快速回复

回帖后跳转到最后一页

广东省通信管理局互联网清理整顿 增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011754公安机关备案号:44010602000095 Copyright 2004-2024 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn 开发者:广州盛成妈妈网络科技股份有限公司 应用版本:11.12.0 应用涉及权限APP隐私协议

回顶部