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[ 美味家常菜 ]

自制韧爽滑鸡蛋面

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楼主
发表于 2013-7-21 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

做法好简单,过程揉粉最辛苦。用个盆装面粉,打几只鸡蛋,用筷子拌均匀,然后再边拌面粉边加适量的水,水不能多,揉成面粉团,面粉团能越干越好,先上成品


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然后用这台机先压粉再打成面条,打好的面条可以撒些干面粉防止面条粘连。

135456pna5fzvinzs1qpza.jpg


煮好的面忘记拍照就吃了。很爽滑,比我平时在自己市场买的湿面要好吃



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好厉害,自制面条呢。

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我们在家也是自己弄

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宝妈真厉害!收藏加关注

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不错

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,不错,赞一下。我们这边也都是自己家里做,而且都是插电的压面机,

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回复 娜,微笑 的帖子

部机买回来几个月,这是第一次做,很少会自己动手都是外面买面条回来煮!电动的几百一台,对于三分钟热度的我来说太浪费了!哈哈

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本帖最后由 julie061258 于 2013-7-21 17:41 编辑

我一开始也是买的手动的, 用一次就不想再用了。
后来买了电动了, 每次一做就是好几斤的,晒干了可以收好久, 什么时候想吃就下。

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心怡可怡  你好劲呀!晒干了的面条会不会变质呢?毕竟是含蛋的。我一般就做一斤左右,然后一两天内吃完  发表于 2013-7-22 15:33

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哇,厉害!揉面用手定用机器?

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夕阳晴空 发表于 2013-7-21 19:23
回复 julie061258 的帖子

哇,厉害!揉面用手定用机器?


肯定是机器揉咯,手揉太累了

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真心多材多艺啊, 面条也可以自制~

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我也是手动揉面,一星期吃一次,儿子很喜欢

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围观一下。。。。

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回复 夕阳晴空 的帖子

好强大啊!

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帮顶!!!!

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本帖最后由 心怡可怡 于 2013-7-22 15:30 编辑

我也是在家自己做面条的,以前是手揉,现在懒了,用面包机代劳,嘻嘻, 不过面条机也是手动的,不是电动的,电动的贵呀,而且材质是用塑料制的,怕塑料不安全。

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我一开始也是买的手动的, 用一次就不想再用了。
后来买了电动了, 每次一做就是好几斤的,晒干了可以收好 ...

你好劲呀!晒干了的面条会不会变质呢?毕竟是含蛋的。我一般就做一斤左右,然后一两天内吃完

点评

julie061258  我不加鸡蛋的, 有时候加点蔬菜。  发表于 2013-7-22 22:34

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最喜欢吃面条

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太厉害了.喜欢吃面条的飘过!
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