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最近萌萌哒发布的
《“广东早茶真坑人!” 网友称
第一次吃,竟花了2000多元?》
很多妈友都积极发表了自己的看法
有说可能是那位网友食量大的
有说可能是去那家茶楼比较贵的
但总的来说,更多妈友都表示
广东早茶性价比还是相对比较高的
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(部分妈友留言截图)
不过这都不是今天要说的重点
看了昨天推文的妈友是否留意到
文末萌萌哒附上了一张单据呢?
没错,那其实是今天的预告图!
银灯食府易址重开啦!!!
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老广私藏的老茶楼
已有30多年历史
银灯食府于1988年开业
之前的它位于海珠广场广州宾馆三楼
虽然没有陶陶居、点都德名气大
但其实在广州街坊中口口相传
可以说老广基本都知道它!
即便是工作日
银灯都是门庭若市的状态
更别说周末和节假日了
那简直是人山人海
但街坊们通常都会
坐在红胶凳上耐心等候
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为什么银灯食府这么受欢迎?
因为它足够了解
广州街坊的喜好
无论是早市、午市还是晚市
都有优惠
好味得来,大件夹抵食
不仅能抓住我们的胃
还能抓住我们的心
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除了专心做美食外
银灯还是当时为数不多的
坚持做夜茶的老字号
上世纪80年代
广州人喜欢在晚饭后去茶楼
饮茶吹水听粤剧
那时的广州,夜茶晚9点开市
未到8点半门口就站满了人
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然而,时过境迁
夜茶文化逐渐没落
银灯是少有的继续坚持
“三茶两市”的经营模式的茶楼
旨在给有这个情意结的街坊
一个落脚地
延续广州人饮夜茶的一种情怀
这样的银灯,怎能叫人不爱?
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因租约到期要停业
街坊纷纷表示不舍
2020年1月6日由于租约到期
银灯食府宣布暂时停业
不少街坊感到非常可惜
在停业前一天
不少食客陆续来到银灯食府
争喝“最后一餐茶”
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妈友@happylam 还特意在
广州妈妈网论坛发布了帖子
记录了结业前银灯的盛况:
“临结业的这一周,引发了无数人的感慨,挑起了众多市民的情怀,一时间洛阳纸贵。排队来最后体验的人,把每日的座位挤得满满的,以至于后几天,一到放号排队,不到半小时就把几轮的号都抢完了。”
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停业651天后易址重开
就在文化公园
因找不到位置方便、面积够大的场地
银灯食府一停业就停了651天
终于,它在10月18日
又以新的面貌回来了!
萌萌哒得到消息后
也是第一时间就去了尝鲜
给各位妈友探探路!
今天主要从环境、菜品、优惠
来介绍下卷土重来的银灯食府~
环 境
银灯食府的新址位于
广州十三行文化科技中心三楼
这是一个新开的商场
门口还能看到一排排的开业花篮
还有很多商铺未开业
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走进新银灯,首先映入眼帘的
就是大家最熟悉的
银灯旧店墙壁上也有的
由广州老市长朱光题的诗歌
《广州好》
没有了老银灯夸张的红灯笼
不过还是挂着灯笼状的吊灯
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(新银灯)
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(老银灯)
装修风格从烟火气很重的
奢华老式茶楼做派
转换成素雅的小清新风格
虽然换了新颜
但又处处保留着熟悉的细节
可见花了不少心思
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为了方便更多老食客来
新店选址要做到
不能离开老城区,且交通方便
这里离原址海珠广场
只需2站就能到达
而且新店所在的商场有个出口
就在文化公园内
饮完茶就可以出来逛公园、逛沙面
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出 品
这次银灯“复出”
除了保留了原来的招牌
萝卜糕、虾饺、桂花糕
春卷、蛋散……外
还带来了不少新品,比如
黑松露鲍菇鸡粒芋角
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竹笙鲜虾菊花干蒸
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流心芝士榴莲挞
焦糖香滑葡挞筒
是萌萌哒这次觉得最好吃的!
喜欢甜食的妈友都给我冲!
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不管菜式怎么创新
银灯始终都照顾着广州人的口味!
整体下来点了20个菜
基本没有踩雷的!
延续了它美味又实惠的特点
优 惠
实实在在的银灯重新营业
当然少不了开业优惠啦~
具体优惠可以看图哦~
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而且每天都有
半价点心和特价菜品
不愧为老广挚爱的老茶楼之一呀!
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如今银灯营业时间到晚上11点
虽然已经没有戏曲可以看了
但大家还是可以来过一过夜茶瘾的
毕竟能饮夜茶的茶楼已经不多了
而更令街坊感慨的是,当下广州
并不是每一家餐饮
都能够在停业后重新开业的
所以银灯一开业
就引来不少老食客的支持了!
最后,我们也来细数一下
那些重新开业/转型成功的
老字号茶楼吧!
有其它补充欢迎在评论区留言哦~
那些“重生”的老字号
要一直陪在我们身边呀
大同酒家
始创于1938年
有“中华老字号”称号的大同酒家
在2016年宣布结业的时候
也是让街坊们“哀鸿遍野”的~
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所幸在2018年又重新开张了
现在已经有2家门店
并即将在海珠区开新店了
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又可以好好品尝大同酒家的
蛋挞、脆皮鸡、沙琪玛啦!
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陶陶居
陶陶居的店面形象、菜品等
在保留传统的基础上
率先在一众老字号中做了创新
变得越来越年轻化
并且非常成功
以至于现在老字号改革
都有不少陶陶居的影子在
近期总店重新装修
更是引起了不少市民的关注
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成珠楼
讲起广州市的老字号茶楼
开业最早、时间最长的
要数成珠楼
史载它清朝乾隆年间
已经开始营业,有250多年历史
但在1985年的某一夜
成珠楼被一场意外的大火吞没
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为了保持这家老字号
政府决定係原址投资重建
并于1990年1月复业
易名成珠酒家
不过到了1996年
成珠酒家生意开始走下坡路
由于背负多重债务,无力偿还
最终于2000年9月关门结业
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虽然成珠楼已经结业
但如今南华中路一带
还有一家“成珠食品店”
是由几个成珠楼的老员工
经营的小店
出售着远近驰名的成珠小凤饼
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惠爱鸡
惠爱餐厅创始于1986年
出品受到许多市民的喜爱
位于中山六路的总店
本来曾在2019年结业
不过后来带着街坊们的期待
又带着有“广州十大名鸡”称号的
惠爱鸡回来“造福”街坊了~
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而且没多少人知道的是
其实他家还有点心部哦!
过去吃鸡的时候
不妨也试试他家的点心吧~
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你和银灯有什么样的回忆?
欢迎在评论区告诉我们哦!
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