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DIY冰糖葫芦

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楼主
发表于 2023-1-15 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
小年给AOSUN来个小惊喜吧
草莓版的冰糖葫芦
红红火火 甜甜蜜蜜 开开心心

提前把草莓和金桔先串好
我用的是平时外卖给的一次性筷子 哈哈 

熬糖浆
白糖+适量清水,泡过白糖的水就差不多了。大概多少的量,这个就自己估计了。
水多点就熬久点而已
冰糖融化后转小小火慢慢熬  
熬到微黄,开始浓稠状态。
网上教的方法,拿筷子蘸一些糖液,迅速放入冷水,糖液会凝固,咬一下脆脆的就是可以了。
快速用勺子勺起来,淋在草莓上面,均匀淋遍。
厚薄程度看个人爱好。
后面还有糖浆的就在上面划拉弄点拉丝。

冰糖葫芦 (1).jpg

冰糖葫芦 (2).jpg

冰糖葫芦 (3).jpg

冰糖葫芦 (4).jpg


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好看好吃。
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其实还没有看明白怎么做,哈哈
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wesin有嘉有家  就是熬糖浆 熬到可以了 就淋上去 等硬了就好  发表于 2023-1-18 00:02

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做得真好。自己做的,干淨卫生。
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wesin有嘉有家  是啊 还可以买好点的水果 哈哈  发表于 2023-1-18 00:02

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wesin有嘉有家  做起  发表于 2023-1-18 00:02

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哇,还有拉丝!
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我都试试拉丝先得
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wesin有嘉有家  做做做  发表于 2023-1-18 00:01

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我都试试拉丝先得

做做做

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下次学来做一下

做起

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做得真好。自己做的,干淨卫生。

是啊 还可以买好点的水果 哈哈

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其实还没有看明白怎么做,哈哈

就是熬糖浆 熬到可以了 就淋上去 等硬了就好
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