老广靓汤——新鲜木棉花煲汤，清热利湿、健脾益气 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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我的好宝宝虎仔

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楼主

发表于 2023-3-30 23:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由我的好宝宝虎仔于 2023-3-30 23:32 编辑

百度了下木棉花浑身都是宝，晒干的木棉花有药用价值，清热利湿、健脾益气，用干木棉花煮粥或煲汤,是粤人的老习惯。三四月又是春困时节,用干木棉花煲汤,正好能祛湿解春困。用木棉花煲汤极为常见，但今日我介绍的是用新鲜木棉花煲个老广靓汤。
最近雨天真给面子，天天来，小区里面的木棉花都掉了一地，等下午没有下雨的时候去捡了几朵比较好的，好多都被雨清洗后烂了。这个雨天不适合晒干花。

材料：新鲜木棉花、猪骨、云苓、去湿豆、扁豆、蜜枣、姜片

做法：1、将新鲜木棉花进行清洗，捡的时候好多沙，所以清洗了N次。

微信图片_20230330231517.jpg

微信图片_20230330231526.jpg

2、猪骨放姜片飞水待用。

微信图片_20230330231537.jpg

3、将所有的豆类用清水浸泡。

微信图片_20230330231533.jpg

微信图片_20230330231541.jpg

4、将所有的材料放在高压锅里煲30--40分钟，汤好后放盐。新鲜木棉花煲好汤后可以吃用的，很嫩滑

微信图片_20230330231547.jpg

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沙发

发表于 2023-3-31 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我见好多人都是先晒干再煲汤的

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我的好宝宝虎仔

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3楼

发表于 2023-3-31 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 tiffany-mm 的帖子

先晒干后煲汤也有，我们也有晒干的，但新鲜的也很好吃

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孤独盛放2395

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4楼

发表于 2023-3-31 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个还真没试过。
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我的好宝宝虎仔

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5楼

发表于 2023-3-31 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复孤独盛放2395 的帖子

可以试下，汤好好喝

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6楼

发表于 2023-3-31 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

尿酸高是不是不能喝汤😓
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屋企有只傻喵

yan

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7楼

发表于 2023-3-31 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

近期的天气，煲木棉花最岩啦
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屋企有只傻喵

yan

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8楼

发表于 2023-3-31 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不过，我用干花煲，没用过新鲜的
来自[广州妈妈Android版]

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9楼

发表于 2023-4-1 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不用晒干吗
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我的好宝宝虎仔

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10楼

发表于 2023-4-1 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复浅草妖姬01 的帖子

新鲜的都可以吃用的，只是晒干面耐放

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11楼

发表于 2023-4-2 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复家的意义的帖子
尿酸高是不是不能喝汤😓

好似超过380就算高了
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12楼

发表于 2023-4-2 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有说法街上的木棉污染严重不适合吃用？
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我的好宝宝虎仔

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13楼

发表于 2023-4-2 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘟长只嘴的帖子
有说法街上的木棉污染严重不适合吃用？

不清楚，只知道从小吃到大没事
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莲藕要吃爽的

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14楼

发表于 2023-4-3 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

之前看科普说新鲜的木棉花有一种毒素，晒干后就不会有，所以木棉花要先晒干再煲
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15楼

发表于 2023-4-3 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我的好宝宝虎仔的帖子
回复浅草妖姬01 的帖子新鲜的都可以吃用的，只是晒干面耐放

原来这样。我看阿婆晒很多
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孤独盛放2395

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16楼

发表于 2023-4-4 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我的好宝宝虎仔的帖子
回复孤独盛放2395 的帖子可以试下，汤好好喝

好的，改天试试。
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