小小的熊仔

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平时无聊，最喜欢就是吃着鸡爪子刷着微博，刷抖音，刷电视剧。


最爱盐焗鸡爪子！买还是挺贵的，自己做吧，又简单又健康更加是味道棒棒！

那，卖相也不差吧！

我觉得跟外面的差不多哈哈哈！

材料就很简单，盐焗鸡粉，黄栀子（量多一些就黄一些，后面我用的大概是这里两倍的）

鸡爪子焯水后，过冷河，如果追求爽口，冰镇更好。然后用盐焗鸡粉去腌制，我大概腌制了五个小时。有条件过夜更加入味。然后放入冰箱腌制。

用黄栀子煮水，水大概就是能够摸过鸡爪就行了，水开了把腌制好的鸡爪放进煮大概10分。时间大家自己掌握，反正煮熟，然后时间久一点颜色深点的。

这是刚放进去的样子，已经染色的了。煮好后捞出来沥干水，记得，别心急，放凉了，放冰箱冰一下更加结实和爽口。一煮熟就吃比较没有口感。

好了啃爪子去。
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回复 yumyum 的帖子
哇！看上去好入味！

好简单赶紧试下
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回复 煦小喵 的帖子
上色有时候不好整的                  &nbs ...

用黄栀子，很好上色
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回复 pyykevin 的帖子
卖相好，哪里有卖黄栀子的？

普通药房有卖中药的就有，买两元很多了。
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回复 荷叶 的帖子
药店有卖黄栀子吗

有的，有中药卖的都有，两元用好久
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回复 盗墓者 的帖子
黄栀子在哪买？

卖中药的药店就有，大森林之类的
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回复 大玥玥 的帖子
我琴日整柠檬鸡脚

柠檬的我也爱哈哈
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