小兜兜爱妮

好久没有吃排骨了，今天就来做一道家常菜---土豆炖排骨
做法如图：
排骨用生粉，盐，十三香腌入味。然后油炸。炸到离骨，
土豆切小块，放锅内油炸，炸到金黄即可。
锅内防蒜头，辣椒，花椒，葱花，炝锅，然后放入排骨，加
少许酱油，糖，搅拌后放入土豆，放少许水，炖到快熟的时候
加入盐，辣椒，少许干贝素，即可出锅。
这个菜很好下饭的，用这个菜喂小孩子也很不错哦，但是就不要
加辣椒了
好了，上图图！
偶参加一个活动，www.liwu001.com/?id=29109    希望大家顺道支持一下

[ 本帖最后由 小兜兜爱妮 于 2009-4-27 23:41 编辑 ]

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因为喜欢妈网，所以喜欢下厨。。
我劳动，我开心。。

小兜兜爱妮

   

原帖由 yangtaijin 于 2009-4-23 19:22 发表
这个菜，我也是这么做的，不过加了点醋

你好，MM，加醋不就是糖醋骨了嘛。

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原帖由 多多mother 于 2009-4-23 19:39 发表
不错不错。。。顶上去。。学习呀！

谢谢MM帮顶。。

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原帖由 紫陌 于 2009-4-23 20:11 发表
我做土豆炖排骨，不热气，很清淡的，适合孩子吃。我先把排骨用油稍稍炒一下，再把象LZ这样切过的土豆（用清水滤过）放入锅里一起翻炒，加点水，盐，稍稍翻动，然后装到碗里，i可淋也可不淋酱油，再放到高压锅里压，大 ...

嗯，MM的方法我也喜欢哦，但是更喜欢先炸土豆

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原帖由 美美屋 于 2009-4-23 19:53 发表
我对厨艺也是越感兴趣啦!!..之前真的亏欠我老公的胃口啦...经常都出去吃...惭愧..!

呵呵，我也是有一阵没一阵的做

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原帖由 lilyy2 于 2009-4-23 20:06 发表

加了醋，没这么热气

嗯哈，下次试试加点醋

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原帖由 liangyangz 于 2009-4-23 21:10 发表
周末试一下，谢谢了！

喜欢就好

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原帖由 lilyy2 于 2009-4-23 21:17 发表

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原帖由 z-bibi 于 2009-4-23 22:10 发表
帮顶

谢谢MM帮顶哦

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原帖由 wanying1010 于 2009-4-24 00:29 发表
炸完的油用来做什么好呢？

炸完的油可以自由发挥哈，炒菜，继续炸。。。

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最近这几天我懒的连饭都不做了