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自己动手之手打肉丸!

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楼主
发表于 2025-6-26 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菜市场的肉档都是销售高手,让切十来块钱的肉,结果切了二十八块,真的是要五毛给一块的节奏啊😂。那就一起绞了,一半包饺子,一半做肉丸子吧!绞好的前腿肉,放姜沫,生抽,一个鸡蛋,生粉用筷子使劲沿一个方向搅起,直接用手更好,搅到起抛,会比较有弹性。放冰箱腌制几小时,拿出来放盐调味。冷水烧至锅底冒小泡,未沸腾时,手上沾点水免粘手,用虎口挤肉圆至小勺子里,轻放入锅中,一个一个慢慢来,轻晃锅或用锅铲轻推,以免散和粘锅,等肉丸一个个浮起来,用捞子捞出即可。冷却放冰箱冷冻起来,煮面煮汤,方便可口,安全无添加,健康营养!









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你敢不敢在网上买做肉丸的料加进里面呀
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牛丸都自己打啊,厉害啊
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自己动手之手打肉丸!
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