又爱又恨的卤水牛肚 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

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小小的熊仔

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楼主

发表于 2022-8-22 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

有点拿起石头砸自己的脚感觉！

今天买了牛肚！

原因是，一家人都很喜欢吃牛肚，外面喝早茶，随便点一份，怎么也要20+，才几块！

买了一大份牛肚，大概40元！

店主已经清洗过了！基本上没有异物！臭就肯定很臭，掏出来，戴上手套，煮一锅滚水！烫半分钟就行了！

趁热，轻轻一剥，外面的一层黑乎乎的东西就没有了！

有些人是不剥的，我觉得，受不了，我必须剥干净！

清洗干净后，非常舒服，白白的！

用我的万能电饭锅，加点儿卤水配料，焖两个小时！刚好！

最后，上碟吃饭咯！

成本只要40+，虽然很花功夫，但是我觉得一家人吃得开心，就OK了！

好了，我去洗手了！总觉得手臭臭的！

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|这样活着_4219

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沙发

发表于 2022-8-22 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

才40，真便宜，我这边这么大一块起码都要100+
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3楼

发表于 2022-8-22 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

40元+ 真是好抵，是市场牛肉挡买的吗？
来自[广州妈妈Android版]

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小小的熊仔

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4楼

发表于 2022-8-22 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复月wfj1 的帖子
40元+ 真是好抵，是市场牛肉挡买的吗？

是的尼～应该是四十多
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小小的熊仔

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5楼

发表于 2022-8-22 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 |这样活着_4219 的帖子
才40，真便宜，我这边这么大一块起码都要100+

😃😃😃真是很划算
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言言

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花样厨神2

6楼

发表于 2022-8-23 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很划算了，就是做的人比较辛苦
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7楼

发表于 2022-8-23 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢这个，划算呀
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8楼

发表于 2022-8-26 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪肚其实是哪里？

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9楼

发表于 2022-8-26 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

确实花时间又花力气.

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小小的熊仔

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10楼

发表于 2022-8-28 23:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kikicoolcool 的帖子
猪肚其实是哪里？

牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为食道变异，即瘤胃（草肚）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶），最后一个才是真胃（皱胃）。
来自[广州妈妈Android版]

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candy

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乔迁新居花样厨神2

11楼

发表于 2022-8-29 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，我也来学做一下
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