eika

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广东人无鸡不成宴，第一道菜“美味手撕鸡”。简单但绝对拿得出手。很多人喜欢腌过夜，我觉得不够新鲜，晨起买2只鸡，档主㓥好，拿回家用盐焗料给鸡里里外外按摩10分钟，放姜片10片，葱结2把。腌4个小时

这时候可以弄个摆盘

鸡放入烤箱，200度约40分钟，放凉一下就手撕，尽量撕小长丝

撒芝麻，香菜，ok,上菜
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fujuan80

又学到了，谢谢楼主😄
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kikicoolcool

点解可以摆得甘漂亮

谷影

谢谢分享看着流口水了
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eika

来來来，今天来介绍一款豉油鸡比，疫情信息满天飞，少出门，加防护，勤运动，与武汉人民一起打赢这场战役🙏

这是成品，无加滤镜，家里人一致称赞👍，说为啥做的这么好？怎么说呢，做这菜基本属于无任何功底也能露一手的菜，但一定要有耐心。准备好2只手枪新鲜鸡腿，不要冻的，菜市场有卖，这2只大约26元的样子。材料：半块片1糖，1:1蒸鱼豉油+清水、3-5片姜、一把葱结，无油。将调料放入锅中，待糖融化，放入鸡腿，盖盖子，焖15分钟，翻面5分钟，后面开始用勺子不断的浇汁到鸡腿上，就这么简单
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大玥玥

青瓜系米要半片半片摆盆呀
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eika

   

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青瓜系米要半片半片摆盆呀

对的，所见既所摆
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大玥玥

   

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记得要用蒸鱼豉油

好呀好呀，多谢提醒
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大玥玥

   

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对的，所见既所摆

嗯，我都要搞靓D，有仪式感😍
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eika

2019年即将过去，希望大家能平平安安过好年😊😋早就预定了年夜，听身边的朋友说好多人都取消了，但是但是上班上到年29，真的无备菜，还是决定去。到了饭馆，桌桌满，但路上行人确实不多，车流和往年差不多。上菜速度不快，但是真的是碟碟热腾腾，10个人，20个菜，将近1000元，感觉还不错。

这道酥炸油鱼特别美味，鸡和鹅不过不失。㊗️大家幸福安康！
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eika

支持不外出，不给国家添麻烦，为社会做贡献

叫了一桌的外卖。比平时还快，估计没什么人订吧。
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eika

有点儿像利是糖，但其实里面是小香肠和芝士。一扫而光，证明味道不错。
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eika

本次疫情一过
伴随着大批唐朝美女的应运而生，必将会重现我大唐繁荣盛世[天啊]

糖朝美女就真，亲们，少吃糖。今天全副武装菜市场买菜，碰到沒戴口罩的大妈被拦下，唉，出门出门记得戴口罩啊。2条排骨+1点瘦肉花了100+元，心痛，但菜农是冒着生命危险在卖菜，值

排骨一条煲白菜胆，一条糖醋，成品，无拍照。第三图椰汁红枣燕窝，润肺😃简简单单又一天。
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eika

今天的早餐及下午茶。早餐突发奇想，把糯米鸡和芝士结合一下，不过味道一般。下午做了个拔丝苹果+土豆烤羊肉，味道杠杠滴，加一杯茶，晚饭也不用吃了😄
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eika

今天开了楼上的澳鲍，送饭，好好味

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eika

3号开始上班了，所以没太多时间更新。五柳炸蛋，能不能勾起你们儿时的回忆？

这里是六个蛋的份量，酸酸甜甜很送饭😃想学给我留言吧
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eika

基本现在买菜都到钱大妈，早点去，人不多，很好，肉价基本平稳，比市场贵一点点
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