【嗨吃一夏】新鲜银耳煮的多胶银耳羹 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

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兜兜妈咪呀

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楼主

发表于 2019-7-8 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我正在参加羊城美食&我家厨房版有礼活动【嗨吃一夏】
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****************************************************************************************

那天在淘宝上闲逛，看到有一家店的卖新鲜银耳，评价很不错，种植户直接发货的，想着夏天了，要煮些清润的东西，就试着买了六朵回来试一下。收到的银耳，可能因为天气比较热，泡沫箱里的冰已经全部都融化了，打开有微微发酸的气味，问了卖家，洗干净后稍微晾干一下水分，放进冰箱冻起来就好了，这个周末试着煮了一下，结果出胶的效果真的是很好
上一个帖子（手搓冰粉），有些人回贴不太友好，居然问我能不能吃，还有的说觉得手搓的恶心，美食都是手做出来的吧，我自己吃，不外卖，我家人觉得是卫生的。网络是开放的，但是觉得还是友好点好，我并不是玻璃心，发贴不易，小编亦是为了广大妈友网们有好贴看，请键盘下留情

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回帖推荐

我的韬韬发表于7楼查看完整内容

新鲜银耳＋新鲜木耳＋新鲜百合＋芦笋＋红萝卜，只需放一点点盐巴和耗油，味道特别清新。

点评

011000339 市场大把卖，几文鸡一朵发表于 2019-7-9 09:44

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兜兜妈咪呀

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沙发

发表于 2019-7-8 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兜兜妈咪呀于 2019-7-8 14:53 编辑

收到银遥时候的原始状态

洗净，晾下水份后直接冷冻起来

我稍微放了一些百合，枸杞是小区里有朋友友情赞助的，非常大粒

因为怕太早放红枣会导致汤水不透明，所以我是煮完了才放的，没有放冰糖，最后吃的时候加蜂蜜，出胶效果非常棒
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何师奶

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3楼

发表于 2019-7-8 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

新鲜银耳，师奶喜欢炒着吃😄😄
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4楼

发表于 2019-7-8 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加点牛奶都可以~~

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兜兜妈咪呀

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5楼

发表于 2019-7-8 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我的韬韬的帖子
新鲜银耳，师奶喜欢炒着吃😄😄

银耳也能炒吗？真没有试过，放糖还是放盐？
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兜兜妈咪呀

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6楼

发表于 2019-7-8 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 annkennylin 的帖子
加点牛奶都可以~~

嗯嗯，朋友说还可以加桃胶
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7楼

发表于 2019-7-9 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

银耳好漂亮

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8楼

发表于 2019-7-9 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那天在淘宝上闲逛，看到有一家店的卖新鲜银耳，评价很不错，种植户直接发货的，想着夏天了，要煮些清润的东 ...

市场大把卖，几文鸡一朵

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兜兜妈咪呀

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9楼

发表于 2019-7-9 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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市场大把卖，几文鸡一朵

我这个两块多一朵😁😁😁
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10楼

发表于 2019-7-9 23:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

新鲜吃起来应该口感比干的好吧
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11楼

发表于 2019-7-10 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复兜兜妈咪呀的帖子
银耳也能炒吗？真没有试过，放糖还是放盐？

银耳炒蛋是食用菌之乡的地道菜
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12楼

发表于 2019-7-10 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我的韬韬的帖子
新鲜银耳＋新鲜木耳＋新鲜百合＋芦笋＋红萝卜，只需放一点点盐巴和耗油，味道特别清新。 ...

下次试试银耳炒蛋，是食用菌之乡出来的名菜
来自[广州妈妈Android版]

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13楼

发表于 2019-7-11 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好好喝的感觉
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兜兜妈咪呀

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14楼

发表于 2019-7-11 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复流沙包的帖子
新鲜吃起来应该口感比干的好吧

感觉更容易出胶
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兜兜妈咪呀

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15楼

发表于 2019-7-11 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我爱xzblf 的帖子
好好喝的感觉

😁😁😁谢谢捧场
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