小小88999

在不同地区坐月子风俗也是不一样。现代都市的生活，坐月子期间原本很多应该精心护理的事项却变得简化甚至跳过。特别是女人生完小孩子的那个月。以前的人们是多么的重视，可是现在的女性，一旦生下小孩子就不注重什么饮食禁忌与保养规则，以至于到后来产生一系列莫名其妙的病状，最终才想到是不是因为月子没坐好

在我们梅州客家是非常重视的，也是采用非常传统的方式，因为坐月子好而坏会影响女人的一生健康，也许在你年轻时你不觉得，等到稍为有一点年纪了，你就知道坐月子的重要性喽！

我是梅州土生土长的客家人，也是客家媳妇。在这分享下我们客家人坐月子注意事项及饮食记录，希望能帮助一些MM。或者大家一起交流讨论学习

一、首先来讲讲客家人坐月子注意事项：
1.客家女人生小孩子后，要守在房内调养，直到满月后(一般为30天)才出房门。坐月子期间，产妇享受最优厚的待遇：周全的服侍、好的饮食、充分的休息，成为全家人都围着团团转的中心人物

2.坐月子期间，洗树叶澡(高山枫树、艾叶、金银花藤、姜苗或姜等八种科学配方)，这些树枝或树根用来煮水至滚后放凉洗澡(千万不能加入生水放凉哦，让其自然凉)这是为了消毒、祛风、清热、活血、消炎。洗树叶澡要洗足一个月哦!

3.头上系手帕。坐月子期间，由于产妇产后气血虚弱、筋骨松弛，风寒湿邪易趁虚而入，容易引起感冒、风湿、关节酸痛、腹泻等疾病，故不能洗头、不能吹风。农村手帕方便，便把手帕折上几折，系在额头上，刚好挡住太阳穴，可以防风。




二、家人坐月子期间洗头洗澡深山老林采纯天然草药包

1.坐月子洗澡秘诀:
中国人自古以来就有坐月子的传统，无论是北方人还是南方人；北方人传统做月子的方法是一个月内不准出门，不准洗澡洗头，就是出屋门上个厕所也得找个围巾把头包起来,预防见风引起不舒服！

南方梅州客家人坐月子却可以天天洗澡，但对洗澡水有讲究，梅州客家女人坐月子时家里每天要用草药来熬水洗澡，因为产妇身体虚,容易受风落下病根(草药水洗澡有祛风寒、祛风湿、治头痛等功效)，草药水一定要煮沸后稍冷到40度左右后浴用，不用兑生水。  
  

2.坐月子为何要洗澡:
我们生完孩子后体内会大量排汗，下身长达一个月的恶露及溢出的乳汁，多种液体混合在一起会散出很难闻的气味，使我们感到浑身不舒服，精神状态不好；这个时候病菌会乘虚而入，引起毛囊炎、子宫内膜炎、乳腺炎等，甚至发生败血症。

3.适用范围:

产妇由于分娩的时候,出血过多、出汗、腰酸、腹痛、消耗体力、气血、筋骨虚弱，故易受到风寒。

可消炎抑菌、祛风除湿、驱寒温宫、舒筋活络、强身健体，增强抵抗力免疫力，促进血液循环，促进子宫收缩及恶露排出，消除疲劳，有效预防及治疗产后风湿、产后腰痛、寒冷性关节炎、头风等月子病。沐浴后身体有草药辛香，精神舒爽

坐月子洗澡洗头亦可，产妇、小孩都用此草药水洗澡、洗头

坐月子洗澡、洗头用此草药包一次量一包，所用草药采于深山老林，纯天然绿色植物自然晒干而成，无任何副作用。梅州客家人千年传承秘方，祖祖辈辈坐月子都用来煮水洗澡、洗头。草药洗澡水颜色深褐，味道清香，不会有异味。

4.月子洗澡操作说明及用法:

先将药用冷水浸泡15分钟，之后就用这个水把药煮到沸腾，再用小火煮五分钟即可．滤掉残渣，就可用药液洗头、擦洗全身．注意洗时不要加任何的冷水，放到自然凉，也可以用热气先薰一下，等温度降下来就可以洗了．洗完澡后就上床睡觉 ，不要吹风 ，睡一觉醒来 ，精神特爽，腰不会酸痛，子宫里面的淤血也会帮助排出

5.用量说明:

一包是一次的用量，做月子一般30天-45天，顺产一般25包就够了，剖腹产一般30包，（都是出了医院就开始洗了）。因为生完孩子后有类似于月经的恶露,卫生很重要,产后产检好多人都有妇科病,日后经常有头疼腰酸,怕寒怕风等症状,这和月子里护理不当,落下月子病有很大的关系.

6.草药包是由八种植物组成科学配方.

三、客家人坐月子饮食记：
坐月子期间，一般每天三正餐三点心。所吃的东西，都比较讲究

1.要富有营养利于补身子的，利于增加奶汁;
2.要选择“温、热、平”性的食物，禁食寒、生、冷食物，一般不吃青菜，吃干菜。

客家产妇所吃的食物中，最普遍、最有特色的是鸡子酒(含姜、鸡、客家娘酒)。姜要老姜，多用于煮鸡、煮蛋。

剖腹产一周后吃;顺产后的当天就要吃鸡子酒，第一只鸡都是吃大公鸡能祛风驱寒化瘀活血的，此后一般食阉鸡，若有未生蛋的母鸡更好。客家妇女坐月子期间，一般一天杀一只鸡,吃足一个月,客家娘酒太约三十斤左右(当然有得吃更多更好)

客家妇女如此重视坐月子，一是“传宗接代”，二是因为妇女是家庭的主要劳动力(在旧时农村妇女是主要从事农业生产的)，必须保证她们坐好月子关，不要削弱体质，更不要留下病根。正因如此，在客家农村，许多七八十岁的妇女，腰板硬朗，手脚灵便，依然可以从事主要农村劳动

三、普及下客家娘酒:
又名月子酒、糯米甜酒、黄酒(加三倍水所得叫黄酒;娘酒是酿造出来原汁原味没加一滴水就叫娘酒)

四、分享客家娘酒正宗酿造法：
梅州客家娘酒，相信很多MM都久闻其名了。但现在很多MM酿娘酒都简化流程了，也许偷懒或条件有限吧，呵呵！正宗做法跟简化流程做出来娘酒是完全不同的。所以在广州市场根本买不到自家做的正宗口味，这次弟媳坐月子，叫妈妈在乡下一起做了不少，拿出来广州自己慢慢享用

客家人坐月子:一天三餐都吃娘酒炒鸡肉哦!一天杀一只鸡的,吃到满月才可以哩.下奶,呵呵!

客家娘酒又名:月子酒、糯米甜酒、黄酒

先来说说酿酒正宗酿造吧：
1.先将糯米泡在水里五个小时左右吧!后捞起过滤掉水份.
2.将糯米倒入木桶(客家人专用来蒸糯米饭),在糯米里钻几个洞洞,呵呵,这样是方便蒸的时候上气,容易熟些.放入大锅上去蒸(记住是蒸熟糯米饭,而不是煮熟,这二者区别很大),用柴火大火的烧,要四个小时左右才能蒸熟哦
3.将蒸熟糯米饭铺开放凉,放凉后拌入酒饼,并捞拌均匀.
4.入缸(缸不能有水有尘灰及油),在缸中间挖个洞,封好缸面.在缸周围放些稻草之类取暖发酵
5.期待其发酵,一般夏天一个星期左右即可,冬天要半个多月至二十多天哦
6.发酵完后取出来原酒叫客家娘酒.加三倍左右水兑对是客家黄酒.
7.将娘酒装入坛中,并封好,用稻草等杂物小火焖一天一夜(即是火炙) ,而不是煮滚哈,二个概念完全不同的.火炙过后的娘酒更温补,所以从月子的MM一定要吃火炙过后的才行哦!

如有不懂MM可以问我,其余就不说了,直接上图

五、分享下客家娘酒食法:
1.可以直接饮用(冷饮或热饮都可)冬天加热喝风味更佳.每晚睡前喝点(直接饮用),晚上睡得更香、养颜


2.客家娘酒鸡：材料：鸡肉、生姜（最好是老姜哦！）、娘酒。
制作方法：将鸡切块待用。将生姜（份量因人而异）拍碎待用，将油倒入锅内，爆炒姜，然后加入切好的鸡块，直至鸡肉表面略带金黄色（大至八成熟）为止。再加入娘酒（如果不喜欢太甜可适当加点清水），用小火煮至鸡肉煮熟即可上桌(或者加入沙锅再煲十几分钟,这样鸡肉好吃一些)

3.娘酒煮荷包蛋：材料：鸡蛋、娘酒
制作方式：在碗里面倒入适量的娘酒（待用）。将油倒入锅内，将鸡蛋敲进炒锅内（注：不要把鸡蛋打碎）两面煎成荷包蛋，再加入娘酒（如果不喜欢太甜可适当加点清水煮）煮滚即可吃。

4.清蒸鸡鸭鱼羊狗肉加上娘酒做佐料，更是美味无穷。

5.娘酒炖乌鸡:将鸡肉洗干净放入炖盅,加娘酒过盖过鸡肉,(如果不喜欢太浓就可以加点水去),放点姜去炖二小时间,对女人非常好.

6.娘酒做固元膏的材料之一


唠叼了一些，呵呵，如有再不懂的MM可以问我，或者看看我此贴，大家交流非常热烈贴：//www.nocoii.com/thread-3730414-1-1.html

小小88999

写得这么辛苦居然没人喜欢哈.这个贴里有坐月子饮食交流贴://www.nocoii.com/thread-3730414-1-1.html

不懂可以看看,免得我再一一重复回答大家

maizi41

好熟悉的感觉啊，我也是客家人哦。。。。。。

yixing

   这才是真正的客家娘酒，现在已经得到很多人的认同，但外面的不是正直的，一般都没有炙)过，没那么补

美妈,孕期要注意营养哦，多点学习一些养胎的知识,推介您看一下这篇实用的文章:”新妈妈产前产后养胎、坐月子、产后恢复问题全攻略”
//www.nocoii.com/thread-2589024-1-1.html，很多妈妈都从中学习了很多实用的孕婴知识

佳佳宝贝14.3.1

楼主你家的娘酒有得卖吗
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小小88999

   

yixing 发表于 2014-1-11 14:49
这才是真正的客家娘酒，现在已经得到很多人的认同，但外面的不是正直的，一般都没有炙)过，没那么补 美 ...

你真识货,呵呵

树洞里小妖怪

三个月了 表示还在喝客家酿酒中~~~~

小雨xymm

我请的月嫂就是客家人

lepeika

同时客家人，帮忙顶贴，我们家常年备有糯米酒。

洁白如厮

每个地方的都不太一样呢，我们那边就是鸡酒

Love梁太

同是客家人，我坐月时喝了差不多60斤火灸过的娘酒，是我妈妈自己弄好，再运来广州的，想着又要流口水了。

红烧冬瓜

虽然客家人重男轻女，但在坐月子这一点，还是挺幸福的，月子坐不好，后半辈都辛苦，我就是月子后贵遗症超严重。

果果chris

了解一下不同地方的坐月法！

扁嘴巴的鸭鸭

好好喝的客家娘酒，我坐月时也有喝，不过没什么正宗的娘酒，就是普通的客家黄酒

Mandy三宝

终于了解客家娘酒了，学习了，平时都有酿米酒，但娘酒就真的没做过下次试试，冬天很适合女性

xingxing妈

那碗鸡酒看得我女儿哇！哇！大叫，好似她吃过似的。好期待过年的鸡酒。虽然做月子的时候天天吃，餐餐吃，都怕了，但是现在半年多没吃了，很想。

小甜bibi

我们那喝的是鸡酒。

小小88999

   

佳佳宝贝14.3.1 发表于 2014-1-11 15:21
楼主你家的娘酒有得卖吗
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你好，已短你了，请查私信。

rainingaway

同问有得卖吗？