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[ 美味家常菜 ]

百分之百成功的牛奶炖水蛋—带过程图

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楼主
发表于 2013-8-11 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我厨艺超级差,试做每样东西之前都要询问老公,看他的胃能否接受我的作品折腾。

但是,我炖过至少5次的牛奶鸡蛋,每次都很成功,说明了我做得好绝不是运气(是因为实在简单没有技术含量)。

女人多吃牛奶滑蛋对皮肤好哦。

先来张成品图

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材料有:牛奶一盒,鸡蛋两颗,清水一碗,冰糖适量

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鸡蛋打在小盆子里打散(如果蛋白不打散,最后会沉淀在最下面,吃起来不那么滑)



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冰糖融在水里

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打散的蛋液加入牛奶(250毫升)的


加入融化的糖水

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小盆子加盖子盖好(我所偷师的M M是用保鲜膜覆盖)

放冷水隔水煮15分钟

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出锅

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卡诺

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请问牛奶是要用纯牛奶吗?

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好滑。。。。。。

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请问清水放几多啊?
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