邻居家这些走地鸡桃花鸡生的土鸡蛋，老爷子后院种的有机菜苔，现摘现炒。邻居家自己秘制的黄亮亮的酸菜。这一道酸菜鸡蛋菜苔炒河粉，要不好吃都难！鸡蛋打散备用，油烧热炒鸡蛋，炒好盛出备用。油烧热，下河粉翻炒，放菜苔炒出少少水焖一下，河粉正好软一点，加酸菜，加适量老抽上色，再把鸡蛋倒入河粉里一起翻炒。加适量盐，撒上葱花，翻炒均匀就可以出锅装盘了。河粉吸入了青菜的嫩香，酸菜的爽脆，鸡蛋的鲜香，太好吃了，酸菜真是百搭绝配啊！
疏影清浅
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