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食砂锅粥遇上经典假牛肉

6343美食&下厨

今晚天冻冻,走到家附近的潮汕菜馆食砂锅粥,第一次试水鱼料,家人食过有经验话水鱼一定要放血再入粥,我也不太懂什么原因。

上菜后发现粥里面放了萝卜干,粥底好甜,里面的水鱼肉其实没什么调味,只是白灼的味道。肉块类似于硬身的鸡腿肉。

还点了酸梅泥猛鱼,以及干炒牛河,还有拍青瓜。海鱼很好配粥,拍青瓜调味微辣做得很好味。

干炒牛河用的是粿条,加上芥兰炒得有锅气,牛肉看到是假牛肉,听多了第一次见到了,干巴无牛肉味,颜色不深红。我多得距五得,只能给孩子干吃粿条。大家记得遇见不对劲的肉类别硬吃。











03/30 16:55
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假牛肉系乜肉做的啊……
03/30 23:32回复
怎么判断假的呀
04/01 17:09回复
现在有时连锁肉菜店或者超市买的牛肉也感觉粉红粉红的,炒出来没什么牛肉味。不知道什么原因
04/01 23:09回复
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