究竟错在哪里,铁棍山药晒成黑淮山。
180314美食&下厨
第一天开始晒白白的
第三天下午全部变色,第一次晒淮山成失败告终。也不知道是什么原因。
01/09 20:03
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好像是要泡盐水
01/09 20:37回复
samtindy5楼
我不知我是谁:
[图片][图片][图片]第一天开始晒白白的[图片][图片][图片]第三天下午全部变色,第一次晒淮山成失败告终。也不知道是什么原因。
查看原文你削成一块块之后有没有用水冲洗过?我削成一块块后用水冲洗,不会变黑,但也没有像市场卖的那样白
01/10 10:07回复
可能氧化了
山药有什么功效吗?听说是去湿气?昨晚蒸熟了伴着果酱吃还不错 ...
01/11 11:32回复
牛牛咪咪11楼
我不知我是谁:
[图片][图片][图片]第一天开始晒白白的[图片][图片][图片]第三天下午全部变色,第一次晒淮山成失败告终。也不知道是什么原因。
查看原文第一,看天气预报,预计3-5天北风天再晒,广州南风会立马变质。
第二,锅里烧热水,去皮后开水烫一烫再切。
第三,晒的过程中多翻动。像这几天温度15-22,晚上风扇对着吹吧
第二,锅里烧热水,去皮后开水烫一烫再切。
第三,晒的过程中多翻动。像这几天温度15-22,晚上风扇对着吹吧
01/12 09:49回复
妈妈网_07jgom13楼
前段时间让妈妈晒了一些,天气好晒几天没发黑还比较白
01/12 13:32回复
妈妈网_mjon3p15楼
我喜欢吃新鲜的淮山
01/13 23:49回复