今晚煮了一条糯米粟，用了一半做这个菜

锥粟是22元两斤，壳有些风干了，但不影响它的口感，本地鸡半只，糯米粟

做法：1、锥粟是档主帮忙打好壳的，档主很细心，打好壳好还重新过一次去壳，回来只需要洗净，放热水里煮一分钟，取出去皮，放煲里加清水煮20分钟，这样就不用焖太久了。




          2、热锅冷油放姜片和蒜，鸡是提前用耗油、生粉、盐、油腌好的，放鸡进去爆炒下，放酱汁，生抽、耗油、柱侯酱，放糯米粟粒，放小块红糖，焖至快收汁的时候放小小老抽和生粉水勾欠。