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8块钱一斤的清炒豆角

91113美食&下厨

许久没去菜市场买菜了,今天没在网上下单去了人间最有烟火味的菜市场,主要是来买青菜的,在里面晃悠了几圈,生菜,大白菜,青瓜,菜心等都是最近经常吃的,没有什么欲望呀!看到有档口卖西洋菜的,居然要10元一斤,这价格快要超越肉类的价格了。后面又看到有豆角也不便宜要8块钱一斤,老板说这种肉肉的豆角叫珠玉,炒熟后又软又好吃。我就买了一斤的确是比普通的豆角要软,而且这个豆角是不宜炒爽口的,一定要软才能吃出它的美味。





10/12 11:15
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看身材是比普通的豆角肥厚,颜色也偏白,传说中的白富美呀


把豆角摘成小段后浸泡一会


既然是清炒就少不了先爆香蒜头


然后把豆角下锅大火爆炒至5成熟


放入适量的盐调味,再放入适量的清水


中大火煮几分钟,看到豆角变软就可出锅


软软哒的口感孩子也挺喜欢吃的
10/12 11:20回复
月wfj1月wfj1板凳
珠豆是比较贵的,炒起来软,味甜。我家喜欢吃珠豆。
10/12 11:29回复
豆角清炒也好吃
10/12 21:51回复
虾酱炒豆角都好正噶
10/13 09:59回复
现在菜类的确也不便宜了。啥啥都涨,就是工资没有涨!!!
10/13 10:39回复
月wfj1:
珠豆是比较贵的,炒起来软,味甜。我家喜欢吃珠豆。
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是的,完全是吃出两种口感
10/13 15:00回复
小韦韦bb:
豆角清炒也好吃
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清清爽爽的好吃
10/13 15:01回复
moonbb1:
虾酱炒豆角都好正噶
查看原文
没试过虾酱炒呀!有机会得试下
10/13 15:03回复
millet宝贝:
现在菜类的确也不便宜了。啥啥都涨,就是工资没有涨!!!
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没错,就是工资没涨
10/13 15:04回复
这段时间叶菜不便宜,而且选择不多,常见菜心、生菜、芥菜、芥兰、红苋菜,我这边的西洋菜要6蚊一斤。
10/13 16:49回复
羽言宝宝:
清清爽爽的好吃
查看原文
对呢,我们家都喜欢吃
10/13 23:53回复
豆角清炒都好吃
10/15 22:00回复
现在啥季节?西洋菜应该是反季节的,肯定贵!
今天15:25回复
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