材料：

龙利鱼1条、面包糠适量、盐适量、黑胡椒粉适量、蒜蓉适量

橄榄油适量、鸡蛋一个、欧芹碎适量

操作步骤：

1、 鸡蛋打散后加入蒜蓉、橄榄油搅拌

2、 龙利鱼洗净后用厨房纸吸掉水分，在鱼的两面撒上胡椒粉跟盐，稍微腌制片刻

3、 然后将鱼放到鸡蛋液里滚一圈

4、 再裹上一层面包糠跟欧芹碎，摆入烤盘（如果不是金盘的话烤盘就要铺锡纸，刷橄榄油）

5、 放入烤箱，200度，烤20分钟

6、 烤出来的龙利鱼香嫩多汁可口，可蘸点千岛酱一起吃