[图片][图片][图片][图片]食材：黄浆（马蹄粉130g，红片糖100g，清水500ml）白浆（马蹄粉120g,椰浆400ml，牛奶100ml，白砂糖100g）做法：1，把清水和红片糖放到小锅里，小火加热。一边加热一边搅拌，直至红片糖溶化即可停火，备用；2，把椰浆和牛奶放到大碗中，拌匀，加入马蹄粉，搅拌至无颗粒状态，备用；3，红糖水微温时，加入马蹄粉，搅拌至无颗粒状态，备用；4，蒸锅加水并烧开至沸腾，继续大火，备用；5，黄浆再次搅拌均匀，盛一大勺到糕盘中，平铺后放到蒸锅里，盖上锅盖，3-5分钟即可凝固。6，一层凝固后，把糕盘取出锅，并把表层的水清理，再接着倒入下一层浆。7，白浆再次搅拌均匀，盛一大勺到糕盘中，平铺后放到蒸锅里，盖上锅盖，3-5分钟即可凝固。8，依次轮换，直到黄白浆都用完即可。第一层和最后一层是黄浆的话，出来的效果就更好看。9，马蹄糕蒸好后，关火出锅，但仍需要把表层的水清理好。等待完全冷却下来后，才可以切块食用。