1、吐司&餐包2、蜜汁叉烧3、肠粉4、无米粿(潮州粉粿)5、爆炒丝丝6、炒意粉7、胭脂萝卜 8、红烧豆腐9、浅海鱼虾盘中餐10、五彩缤纷炒时蔬11、家常小菜12、乡下家常豆干13、茄汁金不焕蒜香茄子14、菜脯蛋15、出嫁娘家餐16、韭菜花炒虾仁&酸甜茄子17、黄狮奶茶楼饮夜茶叹点心18、酸菜炒鲜鱿19、香醇豆浆&生煎包20、罗勒咖喱肉酱意粉 21、茄子炒苦瓜22、紫苏&金不焕炒花甲&虾23、土司汉堡    老婆儿子喜欢吃面包蛋糕包子，前段时间在网上学了好多种面包的制作配方，发现好多朋友都喜欢这类柔软的面包，今天分享的也是一款柔软面包，只是，它是用更简单的直接法就可以制作，绵软Q弹的超绵吐司，我自己觉得不错哦，适合当早餐吃，营养，最主要的是耐饿呀。原料：高筋面粉500克、糖78克、酵母5克、盐5克、鸡蛋50克、牛奶200克、水125克、黄油60克 ，葡萄干、椰蓉、杏仁若干。（此配方可制作二条450克吐司模，我做了一条吐司，另外用8寸蛋糕模做了椰蓉面包卷餐包）[图片] 吐司制作过程：1、除了黄油外的所有原料混合均匀，搅拌至面团表面光滑能拉出粗膜。2、加入黄油揉入面团中，搅拌面团至面团柔软，能拉出一层透明的薄膜。3、将面团滚圆放入深盆，发酵至二倍大。4、发酵好的面团取出排气，切割。5、将面团滚圆盖上保鲜膜放好松弛15分钟。6、将面团擀开成椭圆形，卷起，继续松弛15分钟。7、将面团擀开成椭圆形加葡萄干卷起，一个吐司盒三个卷。8、发酵面团至吐司模八分满处。9、烤焙：190度烤焙40分钟。[图片]面包卷制作过程：(前面步骤跟土司一样)7、将面团擀开成椭圆形加椰蓉卷起，从中间切开，将面团一分为二。8、将面团排入8寸蛋糕模具中，发酵至面团膨大，撒芝麻、葡萄干、杏仁。9、烤焙：发酵好的面团表面刷鸡蛋液，放入预热185度的烤箱，烤焙26分钟左右。

；好牛的妈妈啊

你就是传说中的郭小由！！！

和面是用面包机吗？手和不起膜。

    趁着今晚有空先把第4天的发了，明天要出去玩，没空发呢，今天早上老婆去天台把私家菜园的韭菜给收割了，上次在老家带了红薯粉来广州，正好做几个无米粿（潮州粉粿）    粿，按辞书解释，是一种米食。无米之粿，又是什么样子呢?    潮汕自古人多地少，是个严重的缺粮区。为填饱肚子，潮汕人想尽办法。心灵手巧的潮汕妇女更是花样迭出。“无米粿”便是妇女变幻出来的无米之炊。无米粿的皮是番薯粉做的。番薯自明代万历年间由福建陈姓人偷偷从菲律宾传入之后，随闽南人入粤，迅速传遍潮汕大地，成为潮人的又一项主食。番薯吃不完了，便磨粉。薯头可以养猪，薯粉作副食及调料。著名的潮州蚝烙，夏天的“清心丸”甜汤、薯粉糕等，都以薯粉作原料。无米粿的棵皮，更纯粹是薯粉做的。 直接上制作过程1、先把经薯粉装袋子里，用擀面棍碾碎一点；[图片]2、用网筛一下；[图片]3、用刚滚的开水烫红薯粉；[图片]4、韭菜切碎；[图片]5、加点小苏打，一会蒸制韭菜不会变黄；[图片]6、香菇虾米剁成蓉；[图片] [图片]7、红薯团揉一下，下剂子，擀成皮；[图片]8、左手托皮，右手打馅，包什么形状都行；[图片]9、我还包了几个云吞形的；[图片]10、全部包好放入蒸锅，下面用蒸布垫着，洒点水在布上；[图片]11、蒸15分钟后，开锅，就变透明了；[图片]12、拿几个下油锅煎，煎到两面都脆，打入一个鸡蛋；[图片] [图片]13、装盘上菜；[图片]14、蒸的给儿子吃，不上火；[图片]15、沾酱料就是剁椒加白醋就行了；[图片]附几张天台私家菜园的图片[图片][图片][图片][图片][图片]