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~只是爱吃~

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楼主

发表于 2013-4-9 13:22 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由华猪妈妈于 2013-4-24 12:22 编辑

不知道妈网有没有我这样的小白，连养花甲都养不活的。

用淡盐水啊、清水啊、水里加油啊，冰箱养啊，
各种方法都养不活花甲。

今天买花甲，
遇上档主阿姨人很好，
让我终于知道方法了：

用盐水养，要很咸的盐水，
到底要多少盐？
方法就是加完盐之后，等一会大约20分钟左右，花甲开始露头了，证明够咸了。不露头，就继续加盐。
最后整盆放冰箱，到了晚上花甲就吐完泥，再用清水洗净，可以做菜了。

点评

小白新注册花甲买回来后，用沸水煮到开口，再炒就没有泥沙了。发表于 2013-4-13 13:38

有米猪的小窝我也是直接让老板装一袋水带回家养发表于 2013-4-12 11:15

lvsemoli 我从来都是叫卖花甲的老板给一点盐水泡着的，不用这么麻烦。发表于 2013-4-11 14:26

衣妹儿原来是这样，怪不得我泡的也从来不吐泥，原来是不够咸啊。谢谢分享发表于 2013-4-10 17:06

YIYI72 谢谢分享发表于 2013-4-10 15:13

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沙发

发表于 2013-4-9 13:27 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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是啊，我今天才知道呢，平常都是买回来先煮熟了再洗泥巴的。

点评

gznekon 我也是，想着煮熟了嘴开了泥总出来了吧发表于 2019-4-23 12:58

Manmil 我都系用呢嗰蠢办法，哈哈发表于 2013-4-11 15:11

迷雪飞花洗晒D甜味啦发表于 2013-4-10 17:19

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3楼

发表于 2013-4-9 14:14 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煮熟了再洗泥巴

嘻嘻，养不活啊，没办法嘛。只能这样洗。

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4楼

发表于 2013-4-9 14:19 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挖~~~~ 又学到啦

沙发王。

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5楼

发表于 2013-4-9 14:23 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太咸也不行的，要跟花蛤平常生活的水咸度差不多就可以。

求扫盲，花甲是海产吗？为什么要这么咸？

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6楼

发表于 2013-4-9 14:23 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还有就是等花蛤吐完泥巴，把花蛤用保鲜袋装起来放到冰箱的保险处，不要扎进袋口，花蛤大概还能活一个星期。 ...

要加水养吗？

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7楼

发表于 2013-4-9 14:23 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还有就是等花蛤吐完泥巴，把花蛤用保鲜袋装起来放到冰箱的保险处，不要扎进袋口，花蛤大概还能活一个星期。 ...

感谢好方法啊。

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8楼

发表于 2013-4-9 14:35 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我儿子每星期都要吃一次花甲，在市场买回来就煮，没想过还要养的。谢谢楼主！ ...

我儿子也很爱吃花甲，经常让我买。

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9楼

发表于 2013-4-9 14:35 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也是经常煮这个菜式——花甲炒西兰花

花菜我猪也爱吃。

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10楼

发表于 2013-4-9 14:53 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没沙子吗？？？

如果是晚上买菜的话，可能没什么沙子吧，我都是早上买菜的，花甲很多泥巴呢。

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11楼

发表于 2013-4-9 14:57 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

从市场拿回家这段时候会死掉吗？

我都不会啊，但如果放在汽车上闷就有可能会死掉。

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12楼

发表于 2013-4-9 14:58 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

从市场拿回家这段时候会死掉吗？

如果有需要，可以问档主拿一块小冰块啊。

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13楼

发表于 2013-4-9 15:23 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定要放冰箱么？

是啊，要冰箱，除非室温很冷。

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鹿鸣呦呦没有放冰箱，因为没有隔天吃发表于 2013-4-9 17:52

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14楼

发表于 2013-4-9 16:54 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复晴晴0602 的帖子

花蛤是海水的，最少都是海水养殖的，但是我看你买的花蛤应该是咸淡水养的，就不是很 ...

原来这样啊，我看到颜色深的花甲还觉得这么黑。。。。。哈哈，感谢你的扫盲，很实用。

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15楼

发表于 2013-4-9 16:58 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也一直以为落点油它就会自己吐沙出来的。。。

嘻嘻，和我一样是小白。

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16楼

发表于 2013-4-9 18:19 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我去买花甲，最后要求档主，用塑料袋装一袋水，回家养

有些档主不给的，嫌麻烦。

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17楼

发表于 2013-4-9 18:19 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

偶尔隔天吃，会死几个，也不过死几个，不会十几个的。

总共才十几个啦，好不好。。。。。现在还8块一斤，捞了几个就10块钱了。

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18楼

发表于 2013-4-9 18:29 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我有次看到卖的人是有专业工具--比重计来看要加多少盐D

哇，甘专业，是批发市场么？

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19楼

发表于 2013-4-9 18:37 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就是菜场专卖海鲜的人家，比重计不难，关键还是不知道他们要调到比重是多少 ...

是啊，我们这些外行人，肯定不懂。

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20楼

发表于 2013-4-10 12:21 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

选花甲的时候是要选那些开口的，还是闭的紧紧的呀。每次都不知怎么选？？？ ...

选活的，会露头，一碰又缩回去的。

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